Cara Membuat Perkedel Kentang Gurih Sedap
Cara Membuat Perkedel Kentang Gurih Sedap – Perkedel kentang adalah salah satu menu makanan yang dijadikan untuk lauk sebagai pelengkap menu makan. Biasanya perkedel kentang banyak didapat di resto padang atau juga di warung – warung nasi, seperti nama dari makananya “perkedel kentang” menu ini bahan bakunya menggunakan kentang, yang cara pengolahan kentangnya denga cara dikukus atau juga digoreng terlebih dahulu sebelum dihaluskan, kemudian di olah menjadi adonan perkedel dengan dibentuk bulat pipih. Cara memasaknya sangat sederhana karena bahan dan bumbu yang diperlukan sangat sedikit. Membuat perkedel kentang bisa kita campurkan dengan kombinasi daging kornet jika anda menyukainya, tetapi jika anda tidak menggunakan campuran daging kornet juga tidak masalah rasanya tetap sama enaknya. Anda juga bisa membuat perkedel kentang sendiri dirumah yang rasanya juga tidak kalah dengan yang di jual di resto atau warung makan. Silahkan anda simak dalam resep cara membuat perkedel kentang goreng yang enak.
Bahan – bahan perkedel :
- Sediakan kentang 300 gram
- Telur ayam 1 butir
- Daun seledri 1 batang, dicincang halus
- Penyedap rasa seperempat sendok teh
- Dan garam setengah sendok teh
Bumbu halus :
- Bawang putih sebanyak 3 siung
- Bawang merah 2 siung
- Merica setengah sendok teh
Cara membuat perkedel :
- Pertama kita mengupas kentang dan kemudian kita iris-iris lalu digoreng sampai kentang kering.
- Kemudian haluskan kentang lalu kita campurkan dengan bumbu halus, penyedap rasa, dan garam, aduk-aduk hingga rata.
- Setelah itu kita masukan daun seledri yang sudah dicincang halus dan aduk-aduk kembali sampai rata, kemudian kita cetak adonan bentuk bulat pipih atau sesuai selera anda dan lakukan cara ini hingga adonan habis.
- Kemudian kocok telur dalam wadah yang lain, lalu celupkan perkedel kedalam kocokan telur sampai merata.
- Kemudian panaskan minyak, lalu goreng perkedel dengan api yang sedang goreng sampai warnanya berubah kecoklatan dan matang, setelah itu angkat dan sajikan.
Membuat perkedel kentang tanpa campuran daging kornet sangatlah mudah dan praktis, saya yakin anda sebagai ibu rumah tangga sering membuat makanan ini untuk dijadikan sebagai menu pelengkap makanan anda. Selamat mencoba dan terimakasih.
