Resep Membuat Bubur Lemu Lembut Enak Nikmat

Resep Membuat Bubur Lemu Lembut Enak Nikmat – Nama resep bubur yang satu ini memang unik kedengarannya yakni bubur lemu, kata lemu merupakan bahasa dari bahasa jawa yang berarti gemuk, jika dijabarkan bubur lemu mempunyai arti bubur gemuk. Bubur ini bukan hanya diperuntukan orang gemuk saja atau bubur yang bisa membuat kegemukan badan, memang tidak sesuai dengan nama resepnya, bubur lemu bukan hal yang demikian. Tetapi bubur lemu dapat mengenyangkan perut karena porsinya yang pas. Bubur lemu merupakan sajian makanan yang khas dan berasal dari dearah Jawa barat. Bubur lemu terbuat dari beras yang dilengkapi dengan kuah sayuran, bubur yang satu ini memang berbeda dengan bubur ayam. Namun buburnya sama-sama terbuat dari beras hanya saja kuah yang disajikannya berbeda. Dibawah ini adalah resep cara membuat bubur lemu, yang nantinya dapat anda coba dan praktekkan dirumah.

Bahan-bahan membuat bubur lemu :

Bahan untuk bubur :

• beras 1 cangkir
• air sebanyak 1 cangkir
• santan 1 liter
• daun salam 3 lembar
• garam secukupnya

Bahan-bahan lainnya :

• tempe 1 bungkus, potong-potong
• tahu 5 buah, potong-potong
• kentang 2 buah, kupas bersihkan dan potong dadu
• bawang putih 5 siung
• bawang merah 5 siung
• kemiri 3 biji
• cabe merah 5 buah
• kunyit 1 ruas
• santan kental 1 cangkir
• daun jeruk 3 lembar
• air sebanyak 1 cangkir
• gula merah secukupnya
• garam secukupnya

Cara membuat bubur lemu :

1. pertama kita buat buburnya terlebih dahulu, beras kita cuci hingga bersih, kemudian rebus bersama air, santan, daun salam, dan garam, lalu masak sambil sesekali kita aduk-aduk dan matang menjadi bubur.
2. Kemudian kita membuat bahan toppingnya, kita ulek bawang putih, bawang merah, cabe merah, kunyit, dan kemiri, hingga halus dan lembu.
3. Lalu kita tumis bumbu yang dihaluskan tadi hingga aromanya harum, kemudian tambahkan gula dan daun jeruk serta tambahkan air, dan tunggu hingga mendidih.
4. Selanjutnya kita masukkan potongan kentang dan biarkan kentang menjadi empuk, lalu tambahkan potongan tahu dan tempe, aduk-aduk sebentar lalu masukkan santan dan garam. Dan masak hingga matang, kemudian angkat.
5. Tuangkan bubur dalam mangkuk kemudian beri toping sayuran tadi, bubur lemu siap disajikan.

Untuk dapat menikmati sajian bubur lemu, anda dapat membuatnya sendiri dan menyajikannya langsung, tentu saja dengan melihat panduan materi resep tadi diatas, dan mencoba membuatnya dirumah. Semoga berhasil.