Cara Membuat Mie Ayam Spesial Sedap Nikmat

Cara Membuat Mie Ayam Spesial Sedap Nikmat – Mie ayam, sudah jelas makanan ini sangat terkenal dan tentunya banyak disukai oleh semua kalangan pada umumnya. Kuliner yang satu ini merupakan kuliner yang sangat laris penjualanya dari mulai rumah makan hingga pedagang kuliner kaki lima, mie ayam banyak diburu dan dinikmati oleh masyarakat. Mie ayam dapat disajikan sebagai menu makan harian anda atau juga dijadikan makanan untuk pengganjal perut. Mia ayam sendiri merupakan olahan mie yang dilengkapi dengan sayuran sawi atau caisin kemudian disiram dengan kuah kaldu, tambahan tumisan daging ayamnya akan memberikan cita rasa kelezatan pada mie ayam makanya tak heran jika makanan yang satu ini banyak diburu oleh masyarakat, kuliner yang satu ini merupakan salah satu resep masakan favorit di Indonesia.

Bahan – bahan membuat mie ayam :

• Sediakan Mie ayam siap pakai ½ kg
• Daging ayam 300 gram, kita rebus kemudian potong kotak dadu
• Daun bawang 2 batang, dicincang kasar
• Minyak ayam sebanyak 100 ml
• Kecap asin 100 ml
• Kecap inggris 2 sendok makan
• Kecap manis 3 sendok makan
• Siapkan penyedap rasa
• Caisin secukupnya
• Bawang goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• Bawang merah 5 siung
• Bawang putih 3 siung
• Kemiri 4 butir
• Jahe 3 cm
• Kunyit 3 cm
• Ketumbar 1 sendok teh

Bahan – bahan untuk membuat kuah kaldu :

• Tulang ayam ½ kg
• Air sebanyak 2 liter
• Lada bubuk ½ sendok teh
• Garam 1 sendok teh

Langkah membuat mie ayam :

1. Pertama kita membuat kuah kaldu dengan cara panaskan air kemudian rebus sampai mendidih.
2. Kemudian kita masukan tulang ayam kedalam air yang mendidih, gunakan api yang kecil, kita rebus tulang ayam sampai air kaldu mengeluarkan bau harum lalu kita tambakhkan dengan lada bubuk dan garam.
3. Sementara itu kita panaskan minyak untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan tumis sampai aromanya harum, kemudian kita masukan potongan ayam, kita aduk-aduk sampai bumbu meresap besama daging ayam, lalu kita tambahkan penyedap rasa aduk-aduk kekmbali dan tumis hingga matang, kemudaian angkat dan sisihkan dahulu.
4. Kemudian kita rebus mie ayam siap pakai dan caisin sampai mie kenyal dan matang.
5. Sambil menunggu mie dan caisin matang , kita siapkan mangkok kemudian masukan 2 sendok makan minyak ayam dan ¼ sendok penyedap.
6. Setelah rebusan mie dan caisin matang kita angkat dan kemudian kita taruh dalam mangkok tersebut aduk-aduk sebentar kemudian tambahkan dengan air kaldu dan tumisan ayam sebanyak 2 sendok makan dan kemudian tambahkan dengan daun bawang yang telah dicincang dan taburan bawang goreng di atasnya.

Sajian mie ayam dapat kita lengkapi dengan saus sambal botol dan sambal cabe rawit goreng, boleh juga kita tambahkan dengan kripik kulit pangsit, dengan bahan pelengkapnya yang komplit rasanya akan bertambah enak dan lezat pula, oke selamat menikmatinya dan terima kasih.