Cara Membuat Keripik Pare Gurih dan Renyah

Cara Membuat Keripik Pare Gurih dan Renyah – Keripik adalah salah satu jenis makanan ringan yang sering kita jadikan makanan cemilan untuk sehari-hari keripik memiliki banyak macam dari bahan jenis atau baku seperti kripik singkong, keripik talas dan lain-lain. Pada kesempatan kali ini kita akan memperkenalkan kripik pare, karipik yang menggunakan bahan dasar dari pare. Pare adalah sayuran yang banyak terdapat di bagian daerah yang mempunyai iklim tropis. Tumbuhan yang pahit ini banyak di tanam dan ditemukan disawah-sawah, ditegalan dan lain-lain, pare memang memiliki rasa yang pahit namun jenis sayuran ini menyehatkan pada tubuh kita karna dapat mengandung gizi, vitamin, dan memiliki kandungan nutrisi yang cukup sehingga baik untuk dikonsumsi. Keripik pare selain enak juga memiliki rasa kripik yang enak dan gurih. Dan berikut ini bahan-bahan dan resep membuat kripik pare dan renyah.

Bahan – bahan yang diperlukan membuat keripik pare :

• 1 biji pare, iris-iris dengan tipis
• Tepung kanji 3 sendok makan
• Tepung beras ¼ kg
• Air matang secukupnya
• Bawang puith 3 siung
• Ketumbar 1 sendok teh
• Garam 1 sendok teh

Cara membuat keripik pare :

1. Pertama kita potong pare dan iris tipis-tipis kemudian kita remas-remas potongan pare dengan garam atau kita rendam kedalam air garam agar rasa pahit dari pare berkurang dan hilang.
2. Kemudian kita haluskan bawang putih, ketumbar dan garam sisihkan sebentar.
3. Kita siapkan wadah untuk mencampur tepung kanji dan tepung beras kemudian tambahkan dengan air secukupnya, lalu kita aduk-aduk sampai bahan tercampur merata.
4. Kemudian kita masukan bumbu yang telah dihaluskan kedalam adonan tepung beras.
5. Selanjutnya potongan pare yang telah di iris tipis kita celupkan kedalam adonan tepung beras.
6. Setelah itu pare yang sudah dicelupkan kita goreng kedalam minyak yang panas, goreng sambil di bolak balik dan sampai matang kemudian angkat dan tiriskan.

Bagaimana, apa anda tertarik untuk mencoba membuatnya? Cara membuatnya tidaklah terlalu sulit, celupan adonan tepung beras akan memberikan rasa yang renyah dan gurih pada keripik pare, selamat mencoba dan semoga berhasil membuat keripik pare yang renyah dan enak.