Cara Membuat Dimsum Udang Kukus Praktis Nikmat

Cara Membuat Dimsum Udang Kukus Praktis Nikmat – Dimsum merupakan hidangan asal Tionghoa yang cukup populer di Indonesia. Biasanya Dimsum dinikmati sebagai hidangan pembuka ataupun hidangan ringan di sela-sela waktu makan berat. Karena rasanya yang nikmat, Dimsum kerap dihidangkan sebagai makanan gubukan di acara pernikahan.

Dimsum dapat dibuat dari ikan, ayam, maupun udang. Pada kesempatan kali ini, kami menghadirkan resep Dimsum yang menggunakan udang sebagai bahan utamanya. Rasa Dimsum Udang ini tak kalah nikmatnya dari Dimsum yang terbuat dari bahan lainnya. Pemilihan udang dalam pembuatan Dimsum ini dikarenakan selain rasanya yang lezat, udang juga memiliki banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh seperti vitamin, mineral, protein, asam amino, dan lemak sehat. Mengonsumsi udang juga dapat memberikan manfaat bagi tubuh seperti menjaga kesehatan jantung, memenuhi kebutuhan protein, memaksimalkan fungsi organ-organ vital di dalam tubuh, berfungsi sebagai antioksidan, membantu meningkatkan kecerdasan dan pertumbuhan anak, mencegah penyakit anemia, menjaga kesehatan mata, kulit, tulang, dan gigi. Selain itu, karena kaya akan protein serta rendah kalori, udang pun cocok digunakan sebagai salah satu menu diet. Jika Anda semakin bersemangat untuk membuat Dimsum dengan bahan udang ini, silakan simak resep yang kami rangkumkan di bawah ini:

Cara Membuat Dimsum Udang Kukus

Bahan yang diperlukan untuk membuat Dimsum Udang:

• Kulit lumpia instan secukupnya
• Udang sebanyak 500 gram
• Wortel sejumlah 2 buah
• Bengkuang sejumlah 1 buah
• Bawang bombay secukupnya
• Daun bawang secukupnya
• Tepung sagu sebanyak ½ gelas belimbing kurang lebih 65 gram
• Tepung terigu sebanyak ½ gelas belimbing kurang lebih 65 gram
• Minyak sayur sebanyak 1 sendok makan
• Kecap asin sebanyak 2 sendok makan
• Kecap manis sebanyak 1 sendok makan
• Saus tiram sebanyak 3 sendok makan
• Garam secukupnya
• Gula pasir sebanyak 2 sendok makan
• Lada halus secukupnya

Proses pembuatan Dimsum Udang:

1. Potong halus udang, wortel, bengkuang, bawang bombay, dan daun bawang.
2. Ambil wadah dan isi dengan udang, bengkuang, bawang bombay, dan daun bawang.
3. Tambahkan tepung sagu, tepung terigu, minyak sayur, kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, dan lada halus. Lalu, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Ambil selembar kulit lumpia, kemudian isi bagian tengahnya dengan adonan Dimsum secukupnya. Ulangi hal tersebut hingga isi adonan Dimsum habis.
5. Dimsum yang telah dibungkus kulit lumpia kemudian diberi taburan wortel di bagian atasnya.
6. Kukus Dimsum hingga matang kurang lebih 20 menit.
7. Jika telah matang, segera angkat dan pindahkan ke piring saji.

Dimsum yang telah matang dapat langsung disantap tanpa tambahan apapun. Jika ingin menambah kenikmatannya, Anda dapat menambahkan saus sambal, saus tomat, atau saus apapun yang Anda suka. Untuk kulitnya, tidak harus terpaku pada kulit lumpia saja. Jika sulit untuk mendapatkan kulit lumpia, Anda juga dapat menggunakan kulit pangsit jika suka. Selamat mencoba di rumah.