Resep Membuat Kacang Telur Nikmat Renyah dan Gurih

Resep Membuat Kacang Telur Nikmat Renyah dan Gurih – Siang-siang dihari seperti ini memang menjadi waktu yang cocok untuk bereksperimen dalam membuat makanan gurih untuk disandingkan pada saat berkumpul bersama keluarga. Referensi kali ini kami adalah resep kacang telur. Menu satu ini sangat pas buat anda yang hoby ngemil, karena citarasanya ini cocok buat menemani anda yang sedang bengong sendiri atau berkumpul bersama keluarga.

Cara membuat dan mengolahnya cukup simpel. Disamping itu, bahan yang digunakan juga mudah ditemukan, jadi tidak akan membuat anda ribet untuk mencarinya. Nah, bila anda ingin lebih jelas untuk masalah  Resep Kue Kacang Telur, berikut kami lampirkan perihal mengenai proses pembuatanya.

Bahan yang digunakan :

• ketumbar bubuk sangrai sebanyak ¼ sendok teh
• telur ayam sebanyak 1 butir
• gula pasir sebanyak 1 sendok makan
• garam dapur sebanyak 2 sendok teh
• kemiri sebanyak 2 butir ( sangrai dan haluskan dahulu )
• kuning telur ayam sebanyak 3 butir
• bawang putih sebanyak 10 siung ( haluskan )
• tepung maizena sebanyak 85 gram
• santan kental sebanyak 200 ml
• air bersih sebanyak 200 ml
• tepung kanji sebanyak 350 gram
• kacang tanah kupas sebanyak 400 gram
• minyak goreng sebanyak 750 ml

Cara Praktis untuk membuat Kacang Telur :

1. Ambil satu wadah, kemudian masukkan telur ayam, margarine, gula halus, bawang putih, garam dapur dan santan kelapa kedalamnya sambil diaduk – aduk hingga tercampur rata. Lalu sisihkan dahulu.
2. Selanjutnya masukkan tepung kanji dan tepung meizena kedalam sebuah wadah yang sama lalu aduk hingga merata. Sisihkan pula.
3. Kemudian ambil wadah datar, masukkan kacang tanah kedalamnya dan tuangkan ¼ bagian adonan telur diatas wadah datar yang berisi kacang tanah.
4. Setelah itu masukkan pula ¼ campuran tepung aduk hingga merata sampai kacang terlumuri sempurna oleh tepung.
5. Lalu masukkan lagi ¼ adonan telur, dan masukkan kembali ¼ campuran tepung sambil daduk kembali hingga semuanya merata.
6. Lakukan hal yang sama hingga donan habis tak tersisa. Hati – hati agar kacang tanah tidak menempel satu dengan yang lainya.
7. Berikutnya panaskan minyak goreng dalam jumlah yang banyak diatas perapian yang kecil saja dan masukkan kacang yang telah terlumuri tepung dengan sempurna kedalamnya.
8. Goreng hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
9. Angkat, tiriskan dan biarkan dingin didalam suhu ruangan.
10. Bila sudah dingin masukkan kedala wadah yang kedap udara dan hidangkan.

Setelah dibuat dengan sempurna, silahkan anda masukkan dan simpan kue kacang telur dalam toples, namun bila anda ingin menyajikanya, cukup ambil secukupnya dan simpan diatas piring. Setelah itu anda tutup rapat kembali toples tersebut, agar kerenyahan dan rasa gurihnya tetap terjaga.