Resep Cara Membuat Sayur Sop Bergizi Nikmat
Resep Cara Membuat Sayur Sop Bergizi Nikmat – Sayur sop merupakan salah satu jenis masakan berkuah yang sangat kaya akan berbagai jenis sayuran didalam olahanya. Kaya warna, kemudian kaya rasa, dan tentu juga kaya akan kandungan gizi. Sangat pas untuk disajikan sebagai suatu hidangan ketika berbuka puasa atau saur. Yapz, memang jika mengingat aktivitas berpuasa atau menahan haus dan dahaga seharian tubuh amat sangat memerlukan tambahan energi yang pas. Karena jika tidak, tubuh akan cepat letih , lemas dan lesu. Nah, jadi kita perlu menikmati hidangan bergizi saat buka puasa dan sahur, salah satunya dengan menikmati sayur sop ini. Ok, buat anda yang ingin menyajikan sayur sop namun bingung bagaimana cara membuatnya, berikut kami bagikan gambaran untuk cara membuat sayur sop?
Bahan yang diperlukan :
- ayam broiler ½ ekor ( potong menjadi 10 bagian )
- air bersih 1.5 liter
- wortel 100 gram ( iris bulat dengan tebal 1 cm )
- kentang 100 gram ( iris dadu 2 cm )
- kembang kol 150 gram ( iris per kuntum )
- daun kol 100 gram ( iris ukuran 3 x 3 cm )
- daun bawang 3 batang ( iris dengan ukuran 2 cm )
- daun seledri 3 batang ( ikat simpul )
- makaroni 100 gram ( rendam dengan menggunakan air panas )
Bumbu yang perlu dihaluskan :
- bawang merah 3 butir
- bawang putih 3 siung
- merica butir 1 sendok makan
- garam dapur 2 sendok teh
- gula pasir ½ sendok teh
- bumbu kaldu ayam 1 sachet
Cara mudah untuk membuat Sayur Sop :
- Pertama – tama tuangkan air bersih kedalam panci, kemudian masak hingga bendidih.
- Masukkan ayam dan rebus terus sampai ayam matang dan empuk, angkat lalu saring air rebusan ayam dan ditambah dengan 500 ml air bersih.
- Selanjutnya rebus kembali air bekas rebusan ayam hingga mendidih.
- Tuangkan minyak goreng didalam wajan, kemudian panaskan dan masukkan bumbu – bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya sambil diaduk hingga tercampur rata dan tumis terus sampai mengeluarkan aroma sedap.
- Masukkan tumisan bumbu yang telah dihaluskan kedalam rebusan air aduk hingga merata.
- Setelah itu tambahkan kentang, wortel dan daun seledri aduk hingga rata dan masak terus sampai setengah matang saja.
- Tambahkan kembang kol, daun kol, ayam yang telah direbus aduk merata dan masak terus hingga sayuran matang.
- Terakhir tambahkan daun bawang dan makaroni aduk – aduk hingga merata dan masak sebentar hingga makaroni matang.
- Angkat dan segera hitangkan.
Demikian ulasan singkat kali ini untuk Cara Membuat Sayur Sop ini. Selamat mencoba dan menikmati
