Cara Memasak Sup Ayam Jagung Enak dan Sedap
Cara Memasak Sup Ayam Jagung Enak dan Sedap – Cuaca dingin seperti ini enaknya menikmati makanan yang hangat agar tubuh terasa lebih enak dan tidak kedinginan. Bukan hanya cemilan atau minuman yang dapat menghangatkan tubuh, menu masakan juga banyak menghangatkan tubuh seperti Sup ayam jagung. Sup merupakan makanan berkuah yang sudah memasyarakat. Sup bisa dibuat dengan beraneka macam pilihan bahan dasar. Seperti sayuran, daging, ikan, dan lain sebagainya.
Sup ayam jagung sama halnya dengan sup yang biasa anda nikmati. Enak dan sedap jika sup ayam anda sajikan untuk makan malam bersama dengan keluarga anda. Sudah tak sabar ingin mencicipinya? Yukk.. segera ikuti caranya dibawah ini dengan benar.
Bahan-bahan :
- Dada ayam sebanyak 50 gr
- Jagung manis sebanyak 2 bh, sisir
- Fillet dada ayam sebanyak 100 gr
- Wortel sebanyak 2 bh, potong dadu kecil
- Daun bawang sebanyak 1 btg, potong serong
- Bawang Bombay sebanyak 1 btr
- Seledri sebanyak 2 btg, petiki daunnya
- Telur ayam sebanyak 1 btr
- Tepung sagu sebanyak 2,5 sendok makan
- Minyak zaitun sebanyak 1 sendok teh
- Air matang sebanyak 1500 ml
- Margarin sebanyak 1,5 sendok teh
Bahan bumbu halus :
- Bawang putih sebanyak 3 btr
- Merica bubuk sebanyak 2 sendok teh
- Pala bubuk sebanyak 1 sendok teh
- Gula pasir sebanyak 2 sendok teh
- Garam sebanyak 3 sendok teh
Arahan cara memasak sup ayam jagung :
- Rebus air kaldu hingga matang kemudian masukan dada ayam, rebus kembali hingga dada ayam hingga mengeluarkan lemak dan matang. Buang lemak dan airnya kemudian siapkan kembali air matang, tambahkan rebusan dada ayam kemudian tunggu hingga mengeluarkan kaldu, angkat dan potong kecil bentuk dadu.
- Siapkan penggorengan kemudian tumis daun bawang, bawang bombay, serta bumbu yang sudah di haluskan dengan menggunakan minyak zaitun hingga matang dan aromanya tercium harum
- Masukan merica bubuk, aduk rata. Tambahkan potongan dada ayam, masak hingga warnanya berubah. Campurkan potongan dada ayam yang sudah direbus tadi, aduk hingga bumbunya tercampur rata.
- Tambahkan irisan sayuran jagung dan wortel, rebus hingga matang dan lunak. Campurkan tumisan bumbu tadi, aduk hingga merata. Masukan telur aduk terus hingga telur membentuk serabut.
- Agar aromanya lebih segar masukan daun seledri, tuangkan larutan tepung sagu, aduk sampai teksturnya kental. Angkat
- Sup ayam jagung siap untuk dinikmati
Sajikan selagi masih hangat bersama nasi putih dan menu makanan lainnya dirumah bersama keluarga anda. Selamat mencoba dan happy cooking ^_^
