Cara Membuat Miso Soup Tofu Spesial Nikmat dan Mudah
Cara Membuat Miso Soup Tofu Spesial Nikmat dan Mudah – Buat sebagian masyarakat Indonesia mungkin akan merasa asing dengan masakan miso soup tofu ini. Yapz, masakan ini berasal dari negeri sakura yang terlenal dengan aroma bumbu sedap dan kandungan maskaanya yang bergizi. Bila dilihat sekilas masakan ini mirip sop tahu bening yang biasa kita makan sehari-hari. Masakan ini juga menggunakan kaldu ikan yang memberi citarasa lezat pada masakan miso soup tofu ini.
Untuk membuat dan menyajikan masakan miso soup tofu ini memang cukup simpel, Nah buat anda yang ingin membuatnya bisa persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang akan digunakan. Bila sudah, anda bisa lihat dna ikuti ulasan lengkap Resep Miso Soup Tofu dibawah ini.
Bahan yang harus disediakan untuk membuat Miso soup Tofu :
- tahu jepang atau tahu jepang 200 gram ( potong – potong kecil )
- minyak goreng 3 sendok makan
- kaldu dashi atau fish-based stock 1 liter
- miso 150 gram
- bayam 200 gram
Berikut cara membuat Miso Soup Tofu :
- Ambil Tofu atau tahu jepang kemudian bungkus dengan menggunakan kain bersih sambil agak ditekan – tekan hingga keluar airnya.
- Selanjutnya potong – potong kecil sesuai dengan selera.
- Kemudian tumis tofu didalam minyak yang telah dipanaskan sebelumnya hingga matang. Angkat dan tiriskan dahulu.
- Setelah itu tuangkan kaldu dashi kedalam wajan bekas menumis tofu, lalu rebus hingga mendidih.
- Tambahkan tumisan tofu aduk hingga tercampur rata.
- Didalam wadah yang lain masukkan miso kemudian cairkan dengan sedikit air kaldu yang sedang direbus.
- Berikutnya tuangkan kedalam kaldu yang telah direbus aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan potongan bayam aduk merata dan masak sampai kaldu mendidih kembali.
- Angkat dan siap untuk dihidangkan.
Perlu diingat bila miso tidak boleh dimasukkan pada kaldu dari awal,sebab bila dimasak terlalu lama makan tentu rasanya akan berubah, serta mengurangi kandungan kesehatan sebab bakteri yang baik yang ada dalam miso bakalan ikut mati. Maka dari itu Masukkanlah miso ketika sup akan dihidangkan, minimal sebelum memasukkan beberapa sayuran yang memang tidak perlu direbus. Selamat mencoba Resep Miso Soup Tofu Nikmat.
