Cara Membuat Sop Iga sapi Lezat
Cara Membuat Sop Iga sapi Lezat – Pada awalnya resep sop ini di buat dengan bahan daging, namun lama kelamaan para pecinta kuliner berinisiatif untuk mercik iga untuk di olah menjadi sop. Sop inilah yang di nakamakan sop iga sapi. Begitupun resep sop iga yang lain. Sajian ini memang memiliki beberapa varian antara lain sop iga sapi itu sendiri, sop iga kambing, dan lain sebagainya. Untuk sop iga sapi ini memiliki citarasa yang sangat lezat dan segar untuk di nikmati. Kesegaranya di buktikan pada saat anda menikmati sajian ini selagi masih hangat.
Nah, bagi anda yang memang suka dan ingin menikmati sajian sop iga sapi, Kami akan membagikan resepnya. Yang pasti lebih mudah dan lebih hemat untuk anda praktekan di rumah. Berikut ulasan Cara Membuat Sop Iga sapi selengkapnya..
Bahan dan bumbu untuk membuat Sop Iga Sapi :
- 500 gram Iga Sapi ( potong- potong )
- 6 siung Bawang putih
- 2 buah wortel
- 3 cm jahe
- 4 butir kapulaga
- 3 buah bunga lawang
- 6 cm kayu manis
- Bawang goreng, daun bawang dan seledri secukupnya
- Cengkeh, garam, dan merica secukupnya
- 2 liter air bersih
Langkah – untuk membuat Sop Iga Sapi :
- Bersihkan telebih dahulu dengan cara rebus iga sapi terlebih dahulu untuk membuang kotoranya. Jika sudah matang angkat lalu tiriskan dan potong –potong sesuai selera.
- Berikutnya tumis jahe dan bawang putih sampai beraroma sedap, lalu masukan bunga lawang, kayu manis, cengkeh dan kapulaga. Aduk terus sampai layu.
- Siapkan panci presto masukan air, iga sapi dan bumbu – bumbu yang telah ditumis tadi lalu di presto tunggu sampai iga sapi lunak.
- Jika dirasa iga sapi sudah lunak, masak kembali lalu masukan merica , garam, dan biji pala sesuai dengan yang anda inginkan. Aduk – aduk hingga matang.
- Masukan wortel masak kembali sampai mendidih lalu angkat .
- Tuangkan kedalam mangkuk kemudian tambahkan daun bawang, daun seledri yang telah dipotong- potong dan tak lupa taburi dengan bawang goreng.
- Mumpung masih hangat, sajikanlah sop iga sapi bersama keluarga tercinta anda.
Sekian Resep Membuat Sop Iga sapi Lezat yang kami sampaikan di artikel ini. Dengan ini anda bisa membuatnya sendiri, tanpa harus repot-repoy mencari sop iga sapi. Selamat mencoba resep dari kami.
