Resep Membuat Tongkol Garo Rica Enak Sederhana
Resep Membuat Tongkol Garo Rica Enak Sederhana – Masakan Ikan tongkol memang memiliki banyak variasi, berbagai macam variasinya juga memiliki citarasa lezat dan nikmat, termasuk masakan ikan tongkol garo rica ini. Ya, memang selain harga nya yang murah rasanya pun cukup lezat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Terlebih bila jenis ikan ini tidak mempunyai banyak duri yang dapat memudahkan kita untuk menyantapnya.
Dengan citarasa pedas, manis, asin juga diberi aroma sedap dari daun jeruk akan bikint anda tak sabar guna menyantap sajian ini. Sebab tongkol sudah mempunyai rasa asin di dagingnya jadi hati-hatiketika menambahkan garam untuk olahan masakan ini. Berikut Resep Tongkol Garo Rica.
Bahan yang diperlukan :
- ikan tongkol 1 ekor dengan berat kurang lebih 800 gram ( bersihkan dan potong-potong sesuai selera )
- air jeruk nipis 2 sendok makan + garam dapur ½ sendok teh
- daun jeruk 4 lembar
- minyak goreng 4 sendok makan ( untuk menumis )
- bawang merah 10 butir ( iris kasar )
Bumbu yang harus dihaluskan :
- bawang merah 10 butir
- cabai merah keriting 10-15 buah atau sesuai selera
- bawang putih 5 siung
- jahe 1 ruas jari ( parut )
- garam dapur secukupnya
Cara mudah untuk membuat Tongkol Garo Rica :
- Pertama – tama bersihkan ikan tongkol dengan mencucinya dengan air hingga bersih.
- Kemudian baluri dengan menggunakan air jeruk nipis dan garam dapur sampai terlumuri sempurna. Biarkan selama kurang lebih 30 menit.
- Sambil menunggu ikan tongkol, tumis dahulu irisan bawang merah, bumbu – bumbu yang telah dihaluskan dan daun jeruk sampai mengeluarkan aroma sedap.
- Selanjutnya tuangkan air panas sebanyak 1 gelas, aduk – aduk hingga merata dan masak terus sampai mendidih.
- Tambahkan ikan tongkol, tunggu hingga air menyusut lalu tuangkan kembali 1 gelas air panas.
- Setelah itu tutup wadah dan terus masak hingga ikan tongkol matang dan bumbu menyerap.
- Jangan lupa untuk dibalikan sesekali agar ikan matang sempurna.
- Angkat dan siap untuk dihidangkan.
Seperti itu vvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv yang bisa kami bagikan kali ini. Silahkan anda coba dan sajikan resep masakan tongkol garo rica ini bersama keluarga. Semoga bermanfaat.
