Cara Membuat Pepes Ikan Kembung
Cara Membuat Pepes Ikan Kembung – Untuk sajian yang satu memang sangat merakyat banget deh, mau masyarakat menengah ke atas mau menengah ke bawah yang pasti sangat gemar akan sajian pepes ikan kembung. Olahanya yang pas di padu dengan bumbu-bumbu pilihan menjadikan sajian ini terasa sangat lezat untuk di nikmati. Sangat wajar jika banyak masyarakat yang gemar sajian ini. Untuk penyajianya, pepes ikan kembung ini sangat cocok di hidangkan sebagai bahan pendamping menu nasi putih.
Untuk anda yang ingin menikmati sajian ini secara praktis, anda bisa saja mendapatkanya di warung-warung nasi sekitar daerah anda. Namun jika anda ingin tahu bagaimana Cara Membuat Pepes Ikan Kembung supaya terasa lezat, berikut kami bagikan resepnya..
Bahan – bahan yang digunakan untuk memasak pepes ikan kembung :
- Ikan kembung sebanyak 2 ekor, cari masih segar
- Daun salam sebanyak 4 lembar, kemudian dicuci bersih
- Daun kemangi sebanyak 1 genggam, bersihkan
- Cabe merah besar sebanyak 3 buah kemudian dipotong – potong tipis
- Tomat merah sebanyak 2 buah kemudian potong-potong seperti dadu
- Bawang daun sebanyak 1 batang yang telah iris halus
- Bawang putih sebanyak 3 siung yang telah iris tipis
- Bawang merah sebanyak 6 butir yang telah iris tipis
- Garam, gula pasir, penyedap rasa siapkan secukupnya
- Daun pisang dan sapu lidi siapkan secukupnya
Cara mudah membuat Pepes Ikan Kembung :
- Pertama, bersihkanlah dengan membuang kotoran ikan kembung lalu mencucinya hingga bersih.
- Campurkan daun kemangi, cabe merah, tomat merah, bawang daun, bawang putih dan bawang merah lalu masukan ikan kembung yang telah dibersihkan tadi kedalam campuran tersebut. Beri garam, penyedap rasa dan gula pasir secukupnya.
- Bungkus ikan kembung yang telah dibumbui dengan daun pisang tak lupa tambahkan daun salam kemudian gulung daun pisang dan tutup bagian ujungnya dengan menggunakan sapu lidi.
- Kemudian masak dengan cara dikukus hingga terasa matang dan empuk.
- Angkat lalu sajikan pepes ikan kembung dengan nasi hangat akan lebih nikmat.
Dengan hidangan ini anda bisa lebih menikmati setiap makan anda bersama keluarga tercinta. Sekian Resep Membuat Pepes Ikan Kembung dari kami.
