Resep Tumis Ikan Asin Peda Cabe Ijo Pedas
Resep Tumis Ikan Asin Peda Cabe Ijo Pedas – Ikan asin peda merupakan jenis ikan asin yang memiliki banyak penikmat di indonesia. Ikan asin peda biasa di masak hanya di goreng saja kemudian biasa di padukan dengan nasi liwet, telur dadar, tempe goreng, tumis kangkung, sambal goang dan lalapan segar. Memasak ikan asin peda sebenarnya tidak hanya di goreng, anda bisa mengkreasikannya dengan berbagai macam masaka sesuai selera anda salah satunya yaitu di tumis.
Masakan tumis dominan dengan bahan dasar sayuran dan daging, namun kali ini anda bisa menggunakan bahan dasar ikan peda. Memasak tumis ikan peda cukup mudah dan simple. Tak sabar ingin segera mencicipinya?? Dari pada ngiler mendingan langsung ikuti saja resepnya dibawah ini.
Resep tumis ikan peda sedap
Bahan-bahan :
- 2 ekor ikan pedas lumayan besar
- 1 btr bawang merah, potong tipis
- 3 btr bawang putih, potong tipis
- ½ bh bawang Bombay, potong tipis
- 10 bh cabe hijau, potong serong
- 2 bh cabe merah, potong serong
- 1 btg serai, digeprek
- 1 bh tomat merah, potong jadi 10
- 2 lmbr daun salam
- Gula pasir sesuaikan
- Air sesuaikan
- Garam sesuaikan
- Minyak goreng sesuaikan
Cara membuat tumis ikan asin peda :
- Bersihkan semua bahan-bahan yang sudah disediakan dengan air yang mengalir hingga bersih.
- Siapkan wajan, tambahkan minyak goreng tunggu hingga panas, tumis bawang putih, bawang merah, serta bawang Bombay hingga aromanya tercium wangi dan sedap. Jangan lupa sambil diaduk-aduk
- Masukan potongan cabe merah dan cabe hijau, aduk dan masak hingga matang serta layu. Tambahkan air, daun salam, tomat dan serai, masak hingga matang serta mendidih.
- Tambahkan ikan peda, masukan gula serta garam jika kurang asin. Tunggu hingga matang serta bumbunya meresap selama lima menit. Angkat
- Tumis ikan peda siap untuk disajikan dan dinikmati
Tumis ikan peda enaknya dinikmati selagi masih hangat bersama nasi putih dan menu makanan lainnya. Demikian resep tumis ikan peda sedap, silahkan anda segera coba cara diatas. Jangan lupa setelah paham dengan resepnya, anda bisa bagi-bagi infonya ke keluarga yang lainnya. Selamat memasak!
