Resep Membuat Ayam Bakar Madu Spesial Sedap

Resep Membuat Ayam Bakar Madu Spesial Sedap – Ayam bakar madu adalah salah satu varian dari sekian banyak olahan daging ayam yang kerap sekali kita jumpai, baik itu di restoran mewah ataupun di hidangan pernikahan. Karena memang olahan yang satu ini cukup spesial di kalangan resep olahan ayam-ayam lainnya, sehingga menjadikan banyak orang yang suka akan citarasa yang dihadirkannya. Olesan madu di setiap ayam bakar tersebut menjadikan daging ayam bertekstur empuk dan bahan bumbu bisa lebih meresap kedalamnya. Ditambah aroma yang dihadirkan dari ayam bakar madu ini mampu menggoda siapa saja yang menciumnya, sehingga akan semakin menggugah selera makan anda saat di meja makan nanti.

Untuk membuat ayam bakar madu spesial ini sebenarnya sangat mudah, seperti anda membuat ayam bakar biasanya, namun yang berbeda di sini adalah bumbu atau bahan olesan ayam bakarnya, sehingga menjadikan resep kali ini akan berguna sekali untuk anda yang memang ingin menghadirkan olahan ayam bakar yang beda dari biasanya. Oleh karena itu untuk mempersingkat waktu agar anda bisa segera membuatnya, langsung saja kita buat resep ayam bakar madu sedap ini.

Resep Ayam Bakar Madu Spesial

Bahan Ayam Bakar Madu

• Madu 5 sdm, bisa gunakan sarimadu
• Ayam 1 ekor, bagi menjadi 4 potong
• Asam jawa 1 sdm
• Jahe 2 ruas jari, memarkan
• Lengkuas 2 ruas jari, memarkan
• Gula aren 1 sdm
• Penyedap rasa 1 sdt
• Garam halus 1 sdm
• Minyak goreng 3 sdm, untuk menumis
• Air 1 liter

Bumbu Halus Ayam Bakar Madu

• Bawang merah 5 butir
• Bawang putih 3 siung
• Kunyit 2 ruas jari
• Ketumbar butir 1 sdt
• Merica 1 sdt

Bumbu Untuk Olesan

• Madu 5 sdm
• Kecap manis 5 sdm
• Air perasan Jeruk nipis 1 sdm
• Minyak goreng 1 sdm, lelehkan dulu

Cara Membuat Ayam Bakar Madu Spesial Sedap

Masak ayam

1. Tumislah bumbu halus, tambahkan jahe dan lengkuas, aduk hingga harum
2. Bila sudah, masukan daging ayam yang sudah dipotong, aduk lagi hingga tercampur rata, lalu tuangkan air
3. Tambahkan juga madu, asam jawa, gula aren, penyedap rasa, dan garam, aduk lagi
4. Tutuplah masakan agar ayam matang sempurna, dan semua bumbu meresap
5. Angkat daging ayam dari masakan, lalu tiriskan

Membuat Ayam Bakar Madu

1. Silakan anda campur semua bahan olesan dalam satu wadah
2. Kemudian olesi setiap daging ayam yang sudah di tiriskan tadi hingga merata, bisa gunakan kuas untuk mengolesnya
3. Bakarlah ayam dalam bara api, lalu olesi lagi dengan bahan olesan bila sudah agak kering, sampai matang dan harum
4. Jangan lupa balikan agar ayam tidak gosong, lalu angkat dan simpan dalam piring saji
5. Ayam bakar madu sudah siap disajikan.

Demikianlah resep ayam bakar madu spesial yang bisa anda coba di rumah, anda bisa menambahkan beberapa bumbu lainnya dalam olesan, seperti margarin. Selamat mencoba resep kali ini dan semoga bermanfaat.