Cara Membuat Ikan Bumbu Arsik Enak Sedap Sederhana
Cara Membuat Ikan Bumbu Arsik Enak Sedap Sederhana – Menu Ikan Bumbu Arsik merupakan menu Khas daerah Tapanuli, yang terletak di Sumatra Utara. Menu masakan ini menjadi menu pilihan masyarakat Tapanuli yang bercitarasakan amat sagat gurih. Rasa gurih dan enak menjadikan banyak kalangan masyarakat tergugah untuk menghadirkan menu ikan bumbu arsik sebagai jamuan makan bersama keluarga. Terlebih paduan bumbu arsik yang juga beraroma sedap sehingga bagi orang yang ada didekatnyapun akan tergugah seleranya.
Nah, buat anda yang merasa jauh dengan daerah Tapanuli, anda juga bisa membuatnya sendiri lho. Lantas bagaimana caranya? Adapun uncuk cara membuatnya memang terbilang cukup simpel, bila anda penasaran, silahkan anda lihat tutorial Cara Membuat Ikan Bumbu Arsik Gurih dibawah ini.
Bahan yang digunakan :
- ikan mas 2 ekor
- jeruk nipis 3 buah, ambil airnya
- serai 10 batang, memarkan
- daun kemangi 20 lembar
- bunga kecombrang 4 buah, jika suka
- daun mangkokan 5 lembar, sobek-sobek kecil
Bumbu Halus yang digunakan :
- cabai merah 10 buah
- bawang merah 10 butir
- andaliman 1 sdm, jika ada
- kemiri 6 butir
- kunyit 10 cm
- jahe 5 cm
- Lengkuas 5 cm
- asam 2 potong (glugur/kandis)
- garam 1 sdt n
Cara membuat Ikan Bumbu Arsik Gurih :
- Cara pertama membuat ikan bumbu arsik, silahkan anda bersihkan dulu ikan yang akan diolah dengan cara membersihkan sisik dan membuang jeroanya.
- Sesudah ikan dibersihkan, cara membuat ikan bumbu arsik selanjutnya silahkan anda lumuri menggunakan air peras jeruk nipis, diamkan hingga 10 menit.
- Cara membuat ikan bumbu arsik selanjutnya silahkan anda Lumuri ikan tersebut dengan bumbu halus, kemudian isi rongga dalam perutnya menggunakan sebagian bumbu kecobrang dan serau.
- Setelah itu Alasi wajan menggunakan batang serai, dan letakkan ikan pada atasnya. Kemudian simpan daun kemangi, daun mangkokan, kecombrang dan juga asam potong.
- Selanjutnya silahkan beri air sampai ikan terendam.
- Terakhir silahkan masak menggunakan api kecil sampai matang dan juga airnya habis
Nah, bagaimana, mudah dan simpel bukan untuk Resep Ikan Bumbu Arsik Enak Gurih yang kami ulas diatas. Bagi anda merasa bosan dengan olahan daging, mungkin menu persembahan kami diatas bisa menjadi referensi untuk jamuan makan siang dan malam bersama keluarga.
