Resep Sate Jamur Tiram Bumbu Kecap Pedas
Resep Sate Jamur Tiram Bumbu Kecap Pedas – Berbicara soal sate tentu masyarakat diberbagai kota sudah tidak asing dan tidak aneh lagi, karena biasanya sate selalu menggunakan bahan dasar dari daging. Daging yang digunakan untuk membuat sate seperti daging ayam, daging sapi, daging kambing serta daging kelinci. Tapi pernahkah anda mencoba sate jamur?? Sebagian kota wajar jika masih merasa asing, karena sate jamur tidak ada diberbagai kota. Sate jamur juga tak kalah lezatnya dengan sate daging yang biasa anda nikmati apalgi jika dipadukan dengan rasa pedas, hmm.. warbiyazahh!
Jamur yang digunakan yaitu jamur tiram putih, karena jamur putih berbeda dengan jamur lainnya. ketika ditusuk dengan tusukan sate tidak mudah pecah serta dagingnya yang tebal. Semakin penasaran bukan?? Yukk langsung saja simak caranya dibawah ini.
Resep membuat sate jamur pedas
Bahan-bahan yang diperlukan :
- Jamur tiram sebanyak 500 gr, rendam dengan air hangat dan potong jamur sesuai selera
- Bawang Bombay sebanyak 1 bh, potong bentuk dadu
- Bawang putih sebanyak 3 btr, potong kecil
- Kecap inggris sebanyak 2 sendok makan
- Kecap asin sebanyak 2 sendok makan
- Kecap manis sebanyak 4 sendok makan
- Minyak wijen sebanyak 1 sendok makan
- Merica bubuk sesuaikan
- Gula pasir sesuaikan
- Minyak goreng sesuaikan
- Garam sesuaikan
Peralatan yang digunakan :
- Tusukan sate
- Alat bakar sate
Cara membuat sate jamur tiram pedas :
- Siapkan wajan kemudian masukan minyak goreng, tambahkan potongan bawang putih, aduk hingga matang dan harum. Tambahkan berbagai kecap, aduk rata. Tuangkan air secara perlahan dan tunggu sampai mendidih.
- Tambahkan jamur tiram, merica bubuk, serta garam, aduk hingga marata. Angkat dan biarkan selama setengah jam jamur supaya bumbunya bisa menyerap.
- Ambil tusukan sate, tusuk jamur dan selingi dengan bawang Bombay, lakukan hingga bahan sate habis.
- Siapkan tempat bakar sate, bakar sate jamur hingga matang sambil di bolak balik sambil diolesi mentega hingga matang. Angkat
- Sate jamur pedas siap untuk disajikan dan dinikmati.
Agar rasanya terasa lebih segar lagi, jika sate sudah matang anda bisa baluri sate dengan air perasan jeruk nipis dan sajikan bersama sambal kacang. Sate jamur tiram ini akan menjadi sebuah menu baru serta nikmat untuk dinikmati bersama keluarga anda. Selamat mencoba yaa.
