Resep Membuat Es Kacang Merah Manis Segar dan Lezat
Cara Membuat Es Kacang Merah Manis Segar -Menu hidangan segar seperti es kacang merah ini memang paling pas dihidangkan saat siang hari. Yapz, es kacang merah memang memililiki daya tarik tersediri sehingga dengan melihatnyapun kita berasa tergugah untuk menikmatinya. Terlebih dengan kucuran susu kental manis yang membuat es kacang merah ini semakin segar. Bagi anda yang berminat, dibawah ini kami share cara-cara pembuatanya.
Kesegaran dari sajian segar ini ternyata tak kalah nikmat denganmenu es kacang hijau. Pada umumnya menu sajian segar satu ini kerap dikonsumsi dan sangat populer dibeberapa daerah diIndonesia seperti palembang, Bangka, Manado dan lain sebagainya. Meskipun begitu dalam penyajianya terbilang berbeda dan masing-masing daerah memiliki ciri khas tersendiri.
Untuk Cara membuat suatu kuah es kacang hijau nan segar kami gunakan susu bersama variasi dengan rasa coklat selaku cita rasa nikmat dari sajian satu ini. Sedangkan untuk penyajian terakhir kami diberi siraman secukupnya susu kental dan manis sesuai yang diinginkan guna mengatur rasa manis sajian es kacang merah. Nah, agar lebih lengkap, silahkan simak informasi Resep Es Kacang Merah dibawah ini
Bahan yang dibutuhkan :
- kacang merah 250 gram ( rendam didalam air bersih selama 1 hari )
- garam dapur 1/2 sendok teh
- gula pasir 4 sendok makan
- vanili bubuk 1/2 sendok teh
- gula merah 2 sendok makan
- air bersih 1 liter
- coklat bubuk 1 sendok makan ( seduh dengan 100 ml air bersih )
- susu cair 300 ml
- tepung maizena 1 sendok makan
- buah mangga / nangka secukupnya ( potongan )
- es batu / es serut secukupnya
- susu kental manis secukupnya ( sebagai topping )
Cara mudah untuk membuat Es Kacang Merah :
- Pertama – tama tuangkan air bersih kedalam panci kemudian masukkan kacang merah dan rebus hingga kacang matang sempurna serta bertekstur empuk.
- Selanjutnya tambahkan garam dapur, gula pasir, gula merah, vanili bubuk dan coklat bubuk yang sebelumnya telah dilarutkan kedalam panci rebusan tadi, sambil diaduk hingga tercampur rata dan mendidih serta matang. Sisihkan dahulu.
- Didalam wadah lain masukkan susu cair dan tepung meizena lalu aduk hingga tercampur rata dan kental.
- Ambil wadah saji lalu masukkan es batu atau es serut, kacang merah serta siram dengan kuah susu yang telah dibuat tadi secukupnya.
- Tambahkan buah mangga yang telah dipotong – potong dan kucuri dengan susu kental manis sesuai selera.
- Selesai dan sajiakan.
Sekian yang dapat kami share untuk Cara Membuat Es Kacang Merah Manis Segar pada kesempatan kali ini. Sajikan es kacang merah ini bersama dengan kue bolu nan nikmat. Semoga bermanfaat.
