Resep Es Doger Enak Sederhana Khas Bandung
Resep Es Doger Enak Sederhana Khas Bandung – Es doger merupakan es yang sangat segar dan nikmat. Es doger cukup populer dan terkenal terutama di kota bandung. Karena jaman sudah semakin berkembang, es doger bukan saja di bandung anda bisa menemukannya, es doger sudah masuk ke berbagai kota dan pelosok sehingga anda bisa dengan mudah untuk menemukannya. Es doger cocok sekali anda nikmati di saat badan sedang kecapean akibat aktifitas anda, cuaca panas dan lain sebagainya.
Selain itu, es doger memiliki tampilan yang menarik serta warnanya yang cantik, jadi tak asing lagi apabila es doger banyak yang menikmatinya. Anda bisa jumpai es doger segar ini di café, restaurant, hingga pedagang kaki lima. Untuk anda yang berada di sekitar jawa barat, anda bisa nikmati es doger kapan saja dan dimana saja. Namun bagi anda yang berada di luar wilayah jawa barat, anda jangan bingung dan khawatir, hari ini juga anda bisa merasakan kesegarannya dengan mengikuti resep dibawah ini.
Resep es doger segar khas kota bandung
Bahan A :
- 75 gr ketan hitam
- 100 gr tape singkong
- 25 gr sagu mutiara hijau yang matang
- 125 gr nangka bagus dan matang
- 25 gr sagu mutiara merah yang matang
- 200 gr daging kelapa muda, kerok
- 125 gr daging alpukat, kerok
- 250 gr es serut
- Susu kental manis sesuaikan
Bahan B :
- 0,5 kg gula pasir
- 250 ml santan kelapa kental
- 0,5 sdt garam
- Pewarna merah untuk makanan
Cara membuat es doger :
- Membuat sirup : Siapkan panci kemudian rebus semua bahan-bahan B dengan menggunakan api yang kecil hingga matang dan mendidih. Angkat
- Siapkan wadah kemudian campurkan es serut dan sirup tadi, aduk hingga merata dan masukan kedalam freezer.
- Cara menyajikan : Sediakan gelas saji, masukan kedalam gelas bahan-bahan es doger, tata dengan benar dan rapih seperti sagu mutiara merah, hijau, tape singkong, tape ketan hitam, buah kelapa muda, buah nangka serta alpukat. Tambahkan susu kental manis
- Simpan es diatas bahan-bahan yang sudah tertata rapih tadi secara merata.
- Es doger segar siap untuk disajikan dan dinikmati.
Bahan-bahan yang mudah serta gampang begitupun dengan caranya bisa anda segera aplikasikan dirumah. Sajikan sebagai suguhan baru untuk keluarga anda dirumah. Selamat mencoba!
