Resep Cara Membut Ayam Saus Lemon Enak Nikmat

Resep Cara Membut Ayam Saus Lemon Enak Nikmat – Variasi resep ayam memang terbilang sangat banyak, salah satunya adalah resep ayam saus lemon. Masakan ayam dengan balutan tepung ini kebanyakan hanya dihadirkan beberapa rumah makan atau resto chinese food. Paduan nikmat dari daging ayam goreng dengan baluran tepung dan juga saus segar asam lemon membuat masakan ini menjadi lebih spesial. Ditambah lagi bila anda menyandingkan juga sayuran, sebagai lalapanya, tentu akan terasa lebih istimewa.

Untuk anda yang ingin membuatnya bisa sesuaikan jeruk lemon yang digunakan. Bila anda suka masakan pedas silahkan tambahkan lemon dan cabai agar rasanya senada pedasnya. Nah, untuk paduan membuatnya, anda bisa langsung ikuti ulasan dibawah ini. Simak Resep Ayam Saus Lemon.

Bahan yang dibutuhkan :

• daging dada ayam fillet 500 gram ( potong sesuai selera )
• bawang putih 1 siung ( haluskan )
• garam dapur 1 sendok teh
• merica bubuk ½ sendok teh
• jeruk nipis 1 buah ( peras airnya )
• kecap ikan 1 sendok makan
• telur ayam 2 butir ( kocok lepas )
• tepung terigu 100 gram
• tepung kanji 100 gram
• Minyak goreng secukupnya
• Wijen 1 sendok makan

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Saus Lemon :

• Air bersih 250 ml
• perasan air jeruk lemon 3 sendok makan
• jahe 1 ruas jari ( parut )
• gula pasir 2 sendok makan
• madu 1 sendok makan
• garam ½ sendok teh
• tepung maizena 1 sendok makan

Cara membuat Ayam Saus Lemon :

1. Ambil potongan daging ayam, kemudian olesi dengan air perasan jeruk nipis, garam dapur, merica bubuk, bawang putih dan kecap ikan hingga terolesi sempuna.
2. Biarkan selama kurang lebih 15 menit atau hingga bumbu menyerap kedalam daging.
3. Didalam wadah yang berbeda, masukkan tepung terigu dan tepung kaji lalu aduk – aduk hingga tercampur rata.
4. Selanjutnya celupkan potongan ayma kedalam wadah yang berisi telur ayam yang telah dikocok lepas, lalu guling – gulingkan diatas wadah yang berisi tepung terigu yang telah dicampur tepung kanji.
5. Lakukan hal yang sama hingga potongan ayam habis tak tersisa.
6. Setelah itu goreng ayam yang telah terlumuri sempurna oleh tepung kedalam minyak yang telah dipanaskan sebelumnya sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tirskan dahulu serata sisihkan.
7. Berikutnya buat saus lemonnya dengan cara tuangkan air bersih kedalam panci, kemudian masak bersama dengan jahe yang telah diparut, air perasan jeruk lemon, gula pasir, madu dan garam dapur sambil diaduk hingga rata dan masak terus sampai mendidih.
8. Tambahkan tepung meizena yang sebelumnya telah dilarutkan dengan air aduk hingga merata.
9. Masukkan ayam yang telah digoreng aduk hingga merata dan saus mengental.
10. Angkat dan beri taburan wijen diatasnya lalu hidangkan.

Selamat mencoba Cara Membut Ayam Saus Lemon.