Resep Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Enak Renyah

IKLAN

Resep Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Enak Renyah – Untuk anda para penggemar sajian seafood, menu masakan cumi goreng tepung ini tentu tidak asing lagi bukan? Yapz, memang selainenak untuk dijadikan bahan makanan pendamping nasi, resep cumi goreng tepung juga bisa dijadikan menu cemilan lho. Sangat nikmat, setelah menyajikan tekstur dari daging cumi yang gurih ditambah lagi dengan balutan tepung dapat menjadikan suasana ngemil anda bersama keluarga jadi lebih spesial. Terlebih lagi saat menikmatinya dengan cocolan saus sambal atau saus cabai, akan membuat hidangan lebih istimewa.

Nah, buat anda yang ingin memasak menu hidangan cumi goreng tepung ada baiknya anda persiapkan bahan serta bumbu yang akan digunakan. Jangan khawatir, bahan yang digunakan tidak terlalu banyak ko. Ok, singkat saja, berikut kami bagikan Resep Cumi Goreng Tepung.

Resep-cumi-goreng-tepung

Bahan  yang harus disediakan :

  • cumi segar 300 gram
  • jeruk nipis 1 buah ( peras airnya saja )
  • garam dapur 1 sendok teh
  • merica bubuk ½ sendok teh
  • tepung terigu 3 sendok makan
  • tepung beras 1 sendok makan
  • tepung tapioka 1 sendok makan
  • baking powder ¼ sendok teh
  • telur ayam 1 butir ( kocok lepas )
  • minyak goreng secukupnya

Bahan yang harus disediakan untuk Saus pelengkap :

IKLAN
  • Mayonaise secukupnya
  • Saus tomat secukupnya
  • Saus sambal secukupnya

Berikut cara membuat Cumi Goreng Tepung :

  1. Ambil cumi kemudian bersihkan dengan mengupas kulitnya dan membuang kantung tintanya.
  2. Selanjutnya cuci dengan menggunakan air bersih hingga benar – benar bersih.
  3. Kemudian potong bulat dengan ukuran ½ cm pada setiap potongannya.
  4. Setelah itu baluri potongan cumi dengan menggunakan air perasan jeruk nipis sampai terbaluri sempurna.
  5. Lalu masukkan garam dapur dan merica bubuk sambil diaduk – aduk hingga merata.  Diamkan selama kurang lebih 10 menit.
  6. Sambil menunggu potongan cumi didiamkan, masukkan tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka kedalam wadah yang sama kemudian aduk – aduk hingga merata.
  7. Berikutnya guling – gulingkan potongan cumi tadi diatas wadah yang berisi campuran tepung sampai telumuri sempurna.
  8. Masukkan kedalam telur ayam yang telah dikocok lepas, angkat lagi.
  9. Guling – gulingkan kembali diatas campuran tepung hingga merata, angkat dan sisihkan dahulu.
  10. Lakukan hal yang sama hingga potongan cumi habis tak tersisa.
  11. Goreng didalam minyak yang telah dipanaskan hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
  12. Angkat dan sajikan bersama dengan pelengkapnya seperti saus tomat, saus sambal dan mayonaise.
IKLAN

Seperti itu Resep Membuat Cumi Goreng Tepung  yang bisa kami bagikan kali ini. Nah, buat anda yang ingin membuatnya silahkan anda gunakan tutorial diatas. Semoga berhasil memuaskan.

IKLAN
Resep Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Enak Renyah | Dedy Supyandi | 4.5