Resep Ayam Bumbu Rujak Super Pedas Nikmat

IKLAN

Resep Ayam Bumbu Rujak Super Pedas Nikmat –  Masakan berbahan dasar ayam memang sangat banyak sekali inovasinya, dari mulai ayam penyet, ayam bumbu balado, ayam betutu serta olahan ayam lainnya yang semuanya terbilang sangat lezat. Olahan ayam tergolong kedalam olahan makanan yang sangat mewah, apalagi bila melihat peminatnya yang sangat banyak sekali, jadi tidak heran kalau olahan dengan bahan ayam ini sangat banyak sekali macamnya. Untuk resep ayam kali ini kami akan padukan dengan bumbu rujak, yang mana biasanya bumbu rujak sendiri lebih dikenal sebagai campuran bumbu untuk buah-buahan. Namun, dalam kenyataanya bumbu rujak juga bisa dipadukan sebagai bumbu masakan. Bagaimana? Anda penasaran bukan dengan resep kali ini, oleh karena itu untuk anda yang ingin tahu betapa sedap dan pedasnya olahan yang satu ini, silakan langsung simak saja resep ayam bumbu rujak super pedas sebagai berikut.

Resep Ayam Bumbu Rujak Super Pedas Nikmat

Resep Ayam Bumbu Rujak Nikmat

Bahan-bahan Ayam Bumbu Rujak

IKLAN
  • 1 kg daging ayam, potong jadi beberapa bagian, sesuai selera
  • 400 ml santan kelapa
  • 5 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah kerating
  • 3 buah cabe merah besar
  • 5 butir kemiri
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, geprek memarkan
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 sdm gula merah, sisir dulu
  • 1 sdm garam halus
  • 5 sdm minyak goreng, untuk menumis

Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Super Pedas Nikmat

  1. Silakan anda lumuri daging yang sudah dipotong sebelumnya dengan air asam dan garam halus, lalu diamkan kurang lebih 20 menit, agar meresap
  2. Kemudian anda haluskan, bahan seperti cabe merah besar dan keriting, bawang merah dan putih, kemiri dan juga jahe
  3. Bila sudah halus, tumis bumbu tersebut, aduk sesekali kemudian tambahkan daun salam dan daun jeruk, tunggu hingga harum
  4. Lalu tuangkan santan, aduk dan biarkan mendidih
  5. Kemudian masukan potongan ayam, dan aduk perlahan sampai daging ayam matang sempurna
  6. Lalu terakhir masukan penyedap rasa, gula, dan juga garam, sampai benar-benar pas
  7. Tunggu sampai matang lalu angkat dan tuangkan dalam mangkuk saji
  8. Ayam bumbu rujak siap dihidangkan.
IKLAN

Anda bisa menyajikan olahan yang satu ini sebagai menu spesial di meja makan anda, agar lebih berpariasi dan lebih berwarna. Sekarang tinggal anda coba peraktikan sendiri resep ayam bumbu rujak ini, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

IKLAN

Incoming search terms:

  • sambal rujak super pedas nikmat
Resep Ayam Bumbu Rujak Super Pedas Nikmat | Zaenall | 4.5