Cara Membuat Udang Telur Asin Sedap Nikmat

Cara Membuat Udang Telur Asin Sedap Nikmat – Udang merupakan salah satu jenis makanan laut (see food) yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat kita meskipun harga relatif cukup mahal dipasaran namun tidak mengurangi daya masyarakat untuk mengkonsumsi daging udang untuk makanan sehari-hari. harga dan rasa memang tak pernah bohong rasa daging udang memang enak apalagi udang yang baru diambil dari kolam empang, rasa dagingnya sangat manis dan fresh. Tentunya sanga baik dan sehat untuk tubuh kita, udang memiliki banyak macam dalam pengolahanya dan dapat divariasikan dalam penyajianya, dan kali ini kita memasak udang dengan campuran telur asin, bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara memasaknya dibawah ini.

Bahan – bahan udang telur asin :

• Udang sebanyak 500 gram
• Tepung maisena 6 sendok makan
• Margarin 2 sendok makan
• Kuning telur asin matang 3 butir (haluskan)
• Bawang putih 3 siung
• Daun bawang 1 batang
• Air panas sebanyak 60 ml
• Gula pasir secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Air jeruk nipis secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat udang telur asin :

1. Pertama kita kupas kulit udang, kemudian beri air jeruk nipis, lumuri denga garam dan lada bubuk, setelah itu kita diamkan selama 20 menit, kemudian kita taburi dengan tepung maisena dan remas-remas atau balut sampai udang dan tepung maisena menyatu.
2. Kemudian kita panaskan minyak untuk menggoreng udang, goreng sampai matang kemudian agkat dan kita tiriskan.
3. Berikutnya kita menyiapkan mangkok lalu tuangkan air panas kedalamnya kemudian masukan kaldu bubuk kedalam mangkok tersebut dan sisihkan dahulu.
4. Selanjutnya kita siapkan wajan dan masukan margarin kemudian panaskan, setelah itu masukan bawang putih dan tumis sampai aromanya harum.
5. Kemudian kita masukan kuning telur asin yang sudah dihaluskan lalu kita aduk-aduk rata.
6. Kemudian tambahkan larutan kaldu bubuk dan gula pasir lalu kita masak sampai mendidih.
7. Setelah itu kita masukan potongan daun bawang kira aduk-aduk kembali sebentar.
8. Dan yang terakhir kita masukan udang yang telah digoreng tadi, kemudian kita aduk-aduk sampai semua bahan dan udang menyerap dan tercampur rata.
9. Setelah itu kita matikan api dan angkat, udang telur asin sudah sip untuk dihidankan.

Itulah tadi resep memasak udang telur asin, tidak terlalu sulit dan lama untuk memasaknya, rasanya sudah pasti membuat lidah anda bergetar dan menari dijamin pasti enak banget silahkan anda coba dan buat dirumah, terimakasih.