Cara Membuat Selada Pengantin Sedap dan Sederhana
Cara Membuat Selada Pengantin Sedap dan Sederhana – Masakan lada pengantin adalah salah satu kuliner khas betawi yang memadukan beberapa bahan seperti sayuran, telur dan juga tahu didalamnya. Konon masakan ini dulu kerap dijadikan sebagai suguhan ketika acara pernikahan, maka dari itulah, masakan ini disebut sebagai makanan selada pengantin. Masakan ini memiiliki citarasa yang sangat lezat dan enak, namun selain itu, masakan ini juga banyak memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan.
Nah, untuk proses pembuatan dan juga cara membuatnya memang ada beberapa hal yang mesti anda lakukan, seperti halnya proses pembersihan, penghausan bumbu dan lain sebagainya. Agar lebih mudah dan simpel, berikut ini kami bagikan tutorialnya.
Bahan yang dibutuhkan :
- kentang besar 3 buah ( cuci bersih, rebus, potong dadu dengan ukuran 4cm )
- telur ayam rebus 3 butir ( Masing-masing potong menjadi 4 bagian )
- mentimun 1 buah ( cuci bersih, belah menjadi 4 bagian kemudian iris tipis tipis )
- kol 250 gram ( cuci bersih dan iris halus )
- daun selada 100 gram ( sobek kasar )
- tahu cina besar 3 buah ( goreng serta potong dadu )
- emping 100 gram
- air panas 250 ml
Bumbu yang perlu dihaluskan :
- kacang tanah goreng 300 gram
- cabai merah 2 picis ( seduh air panas )
- ebi 50 gram ( sangrai dan haluskan )
- gula pasir 3 sendok makan
- cuka masak 1 sendok teh
- garam dapur 1 sendok teh
Cara membuat Selada Pengantin :
- Pertama – tama ulek dahulu bumbu – bumbu seperti kacang tanah goreng, cabai merah, ebi, gula pasir, cuka masak, dan garam dapur hingga halus.
- Selanjutnya tuangkan air panas kedalam wadah yang berisi bumbu yang telah dihaluskan aduk – aduk hingga tercampur arat. Sisihkan dahulu.
- Setelah itu mbil piring saji, susun daun kol, kentang yang telah direbus, tahu, mentimun dan selada diatanya.
- Tidak lupa untuk meletakan pula telur rebus diatasnya.
- Berikutnya tuanhkan bumbu yang telah dihaluskan diatasnya.
- Tambhakan emping secukupnya dan segera hidangkan.
Sangat mudah dan sederhana bukan ? nah, buat anda, lagi menjalani prosgram diet, jangan sungkan sungkan untuk melihat tutorial ini. Demikian yang dapat kami bahas untuk Resep Selada Pengantin ini. Nah, buat anda yang ingin membuat dan menyajikanya, silahkan anda lihat tutorial diatas ini.
