Cara Membuat Jengkol Balado Sedap Nikmat

IKLAN

Cara Membuat Jengkol Balado Sedap Nikmat Jengkol meskipun memiliki rasa bau yang khas dan aromanya yang cukup menyengat indra penciuman kita tidak mengurangi selera untuk membuat dan menikmati sambal jengkol bumbu balado yang pedas dan enak ini. Walaupun aroma jengkol kurang sedap, tetapi apabila kita sudah mengolahnya menjadi masakan rasa jengkol akan terasa enak dan pulen apalagi dengan bumbu baladonya pastinya akan menambah kelezatan pada masakan jengkol, biasanya warung nasi atau resto padang menyediakan menu sambal jangkol balado dan ternyata aromanya yang khas tidak menghalangi para pelanggan unutk menikmatinya. Dan berikut ini merupakan bahan-bahan untuk membuat sambal jengkol bumbu balado beserta cara memasaknya. Silahkan anda coba.

Bolehkah-Ibu-Hamil-Makan-Jengkol-Dan-Pete

Bahan – bahan jengkol balado :

IKLAN
  • Jengkol sebanyak 500 gram
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Minyak goreng 4 sendok makan
  • Kecap manis 3 sendok makan
  • Air sebanyak 500 ml
  • Lengkuas sebesar 4 cm, keprek memarkan
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 1 batang

Bumbu – bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 6 siung
  • Cabe merah kriting 10 buah
  • Secukupnya garam

Cara memasak sambal jengkol balado :

  1. Pertama kita merebus jengkol dan sampai matang rebusan yang pertama kita buang airmya kemudian rebus lagi jengkol dengan air yang baru, rebus sebentar.
  2. Setelah direbus beri siraman air dingin agar ketika kita membuang kulit jengkol tidk terasa panas buang jengkol hingga bersih, kemudian kita belah dan keprek jengkol satu persatu sampai memar lakukan sampai selesai.
  3. Selanjutnya kita siapkan wajan dan panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan kemudian tambahkan lengkuas, batang serai, daun salam, tumis dan aduk-aduk hingga aromanya harum, lalu kita tuangkan air dan aduk-aduk kembali sampai mendidih.
  4. Terakhir kita masukan jengkol aduk sebentar hingga rata kemudian tambahkan gula pasir dan kecap manis kita aduk-aduk kembali dan masak sampai air kuahnya mengental kemudian angkat dan sajikan dalam wadah atau mangkok yang telah disiapkan.
IKLAN

Gimana, apakah anda tertarik untuk mencoba memasaknya dirumah jangan sampai anda terpengaruh dengan aroma baunya, anda harus mencicipi rasanya yang enak, pedas dan mantap, gunakan jengkol yang tua agar menghasilkan tekstur jengkol yang empuk dan pulen, selamat mencoba.

IKLAN

Incoming search terms:

  • bolehkah bumil makan jengkol balado teri
  • cara memasak jengkol disambelin
  • cara membuat jengkol balado sederhana
  • cara membuat telur jengkol
  • resep sambal saus sedap
Cara Membuat Jengkol Balado Sedap Nikmat | Nur Hasanah | 4.5