Resep Pancake Lembut Spesial Manis dan Sederhana
Resep Pancake Lembut Spesial Manis dan Sederhana – Pancake adalah olahan sejenis roti yang mirip sekali dengan serabi akan tetapi lebih datar, namun olahan yang satu ini berasal dari negara luar. Tapi kedua makanan ini sangat lezat dan wajib sekali anda coba, apalagi pancake sendiri sudah banyak sekali penggemarnya, jadi sudah tidak diragukan lagi akan daya tarik dan kelezatan dari olahan ini. Pancake sendiri sebenarnya disajikan dengan dua macam yang berbeda, ada yang menyajikannya dengan dilipat seperti dadar gulung, atau yang biasa, yang hanya berbentuk bulat saja. Tapi keduanya sangat lezat, apalagi bila toping yang digunakan sangat menggoda pasti sudah habis dalam sekejap. Dalam olahan pancake kali ini kami akan menggunakan toping yang jauh lebih nikmat, yaitu parutan keju ,ceres, dan tidak lupa susu kental manis sebagai sausnya. Tapi bila anda kurang suka anda juga bisa menambahkan madu atau bahan lainnya yang sekiranya anda sukai. Nah, untuk lebih jelasnya mengenai olahan pancake, mari kita langsung saja coba resepnya seperti apa dengan panduan resep berikut.
Resep Pancake Sederhana
Bahan- bahan membuat pancake
- Tepung terigu 110 grm
- Susu cair 150 ml
- Telur ayam 1 butir, kocok
- Air perasan jeruk 1 sdm
- Baking powder 1 sdt
- Gula putih 2 sdm
- Garam halus ¼ sdt
- Mentega 2 sdm, cairkan
Cara Membuat Pancake Sederhana Manis Dan Lembut
- Siapkan wadah, untuk mencampur tepung terigu, gula, baking powder dan garam aduk sampai tercampur, lalu sisihkan
- Siapkan juga wadah berbeda, kemudian campurkan susu cair dan air jeruk, aduk samai tercampur dan diamkan selama 5 menit, agar rasa susu berubah agak asam sehingga bisa dijadikan buttermilk untuk menciptakan tekstur kue lebih lembut
- Kemudian masukan juga ke dalam susu mentega dan telur yang sudah dikocok, lalu aduk lagi hingga tercampur
- Tambahkan juga tepung terigu yang tadi disisihkan ke dalam wadah tersebut, lalu uleni hingga jadi adonan
- Siapkan teflon anti lengket, lalu olesi dulu dengan mentega dan biarkan panas dahulu
- Kemudian tuangkan 1 sendok sayur adonan pancake lalu ratakan, dan usahakan berbentuk bulat
- Bila permukaan pancake sudah mulai padat dan ada gelembung kecil langsung balikan agar tidak gosong
- Bila pancake sudah matang, biasanya berwarna kuning keemasan, angkat dan simpan dalam piring saji, lakukan sampai dirasa cukup
- Silakan sekarang susun pancake, dan beri toping sesuai selera anda masing-masing
- Pancake siap untuk dihidangkan.
Biasanya pancake dihadirkan dengan nuansa lumeran madu atau coklat di atasnya, namun itu semua kembali ke anda masing-masing untuk bagian topingnya, karena biasanya tiap orang berbeda selera. Selamat mencoba membuat resep pancake sederhana manis dan lembut yang bisa anda peraktikan sekarang, terimakasih dan semoga berhasil.
