Resep Membuat Rujak Kangkung Sambal Pedas Enak Lezat
Resep Membuat Rujak Kangkung Sambal Pedas Enak Lezat – Rujak, memang identik dengan panganan pedas. Ada beberapa resep sambal rujak, yang mungkin sering anda nikmati bersama keluarga, salah satunya rujak kangkung. Kangkung termasuk sayuran begiizi yang kerap digunakan dalam memasak masakan lezat. Nah, dengan kombinasi rujak kangkung, maka citarasanyapun akan terasa unik, terlebih sabal yang dibaluri bercitarasa sangat pedas dan cetar membahana. Untuk menikmatinya paling nikmat disandingkan dengan bahan pelengkap yakni kerupuk atau juga emping bersama dengan minuman segar seperti es buah, atau jus buah.
Apa yang anda fikirkan mengenai cara pembuatanaya? Tentu sangat mudah bukan. Bagi anda yang suka masak memasak mungkin akan lebih gampang untuk memasak rujak kangkung ini. Kara pada intinya, anda Cuma lebih dominanan dalam membuat sambalnya saja, dan untuk kangkung, anda cukup rebus bersama bahan lainya saja sudah cukup. Nah, untuk lebih lengkap yuk mari kita lihat informasinya dibawah ini.
Bahan yang diguankan :
- Kangkung sebanyak 3 ikat
- air bersih 800 ml ( untuk merebus )
- garam dapur 1 sendok makan
Bahan yang digunakan untuk membuat sambal rujak :
- cabe rawit merah 10 buah atau sesuai selera
- gula merah 35 gram
- asam jawa 1 sendok teh ( dilarutkan dengan 5 sendok makan air bersih )
- bawang putih 1 cm
- terasi udang 1 bungkus ( bakar dahulu )
- garam dapur ½ sendok teh
Cara praktis untuk membuat Rujak Kangkung :
- Tuangkan air bersih kedalam panci kemudian beri sedikit garam dapur aduk hingga rata dan masak terus hingga mendidih.
- Setelah itu tambahkan potongan kangkung kedalamnya dan rebus sampai kangkung layu. Angkat dan titiskan dahulu serta sisihkan.
- Siapkan cobek kemudian masukkan bumbu rujaknya ( kecuali asam jawa ) dan ulek hingga halus dan rata.
- Tambahkan asam jawa yang telah dilarutkan sambil diaduk – aduk hingga tercampur rata.
- Ambil piring saji kemudian letakkan kangkung diatasnya serta beri bumbu rujak diatasnya sesuai keinginan.
- Kemudian segera hidangkan.
Bagaimana, mudah dan simpel bukan untuk Resep Rujak Kangkung ini. Anda tertarik dengan rujak kangkung? Silahkan anda coba buat rujak kangkung ini dirumah dan sajikan bersama keluarga. Semoga bermanfaat.
