Resep Membuat Kue Sus Kering Keju Enak Sederhana
Resep Membuat Kue Sus Kering Keju Enak Sederhana – banyak orang yang tidak berani untuk mencoba membuat kue karena takut gagal. Padahal sebetulnya membut kue itu cukup mudah dan sangat menyenangkan. Walau pun memang agak sulit untuk mendapatkan hasil kue yang sempurna pada percobaan pertama. Membuat kue memang membutuhkan ketelitian lebih bila dibandingkan membut masakan sehari-hari. Tapi disana lah letak keseruannya.
Dalam membuat kue, kita harus benar memperhatikan jenis dan kualitas bahan yang akan digunakan. Karnea hal tersebut sangat mempengaruhi kualitas kue yang dihasilkan. Asalkan anda mengikuti cara-caranya dengan benar maka anda akan menghasilkan kue sus yang disukai oleh seluruh anggota keluarga. Berikut adalah resepnya.
Bahan-bahan:
- 125 gr Tepung terigu protein sedang. (segitiga biru dari bogasari)
- 3 Butir telur.
- 250 ml Air matang.
- 1/2 sdt Baking powder.
- 100 gr Margarin.
- 1/4 sdt Garam.
- 125 gr Tepung terigu protein sedang.
- 60 gr Keju cheddar + edam, parut halus (hanya memakai salasatunya saja juga boleh).
Peralatan yang Dibutuhkan :
- Wadah untuk adonan.
- Gelas atau wadah apa pun yang memiliki sekala ukur.
- Sendok makan dan sendok teh
- Timbangan
- Alat masak apa pun yang memiliki fungsi sebagai Oven
- Cara Membuat:
- Didihkan air diatas kompor kemudian masukan margarin dan garam dapur, biarkan sampai margarin mencair seluruhnya. Setelah semuanya tercampur, kecilkan api.
- Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit secara perlahan sambil terus diaduk. Setelah tepung habis, matikan kompor dan angkat adonan.
- Masukan telur kedalam adoan dan aduk rata hingga tercampur seluruhnya.
- Masukan keju parut dan beking powder kemudian aduk rata kembali.
- Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, kemudian cetak adonan diatas loyang dengan menggunakan piping bag. Pastikan diberi jarak yang sesuai antar cetakan karnea nantinya kue akan mengembang.
- Panaskan oven pada suhu 190 derajat Celcius
- Setelah oven mencapai suhu 190 derajat Celcius, masukan loyang dan panggang selama 15 menit.
- Setelah 15 menit, turunkan suhu oven di angka 130 derajat Celcius dan biarkan hingga 2-3 menit kemudian angkat dan dinginkan.
- Simpan didalam toples kedap udara agar kerenyahannya tetap terjaga.
tips : seringnya kan kita kan bikin kue itu kalo pas ada acara, katakan lah lebaran. pasti kan banyak kue yang ga abis dan ter biar lama. kue kan kalo udah gak fresh rasanya jadi kurang enak kan. dari pada dibuang mending masukin lagi aja ke oven antara 3-4 menitan. rasanya pasti kembali enak.