Resep Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam Empuk Enak

Resep  Bolu Kukus Ketan Hitam Empuk Enak – Bolu ketan hitam ialah panganan sejenis kue basah yang terbuat dari bahan dasar tepung ketan hitam yang dimasak dengan cara dikukus. Biasanya panganan seperti bolu kukus ketan hitam ini dihidangkan saat sedang santai bersama dengan minuman segar seperti jus buah dan lain sebagainya. Namun ada juga yang menyajikanya sebagai suguhan menu dessert, atau makanan penutup setelah menkmati hidangan utama atau makanan cuci mulut. Nah, untuk cara membuat panganan satu ini, memang terbilang susah-susah gampang, terlebih dalam membuat adonan bolu yang masih ada yang gagal karena bantet dan tidak mengembang. Namun agar menjadi gambaran untuk membuat bolu kukus ketan hitam empuk nan lembut silahkan anda bisa lihat Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Nikmat berikut ini.

Bahan yang digunakan :

• tepung ketan hitam 125 gram ( ayak dahulu supaya tidak menggumpal )
• gula pasir 100 gram
• minyak sayur 100 ml
• telur ayam 3 butir
• garam dapur 1/4 sendok teh
• vanili bubuk 1/4 sendok teh
• TBM  atau pelembut kue 1/2 sendok teh
• susu kental manis putih 1 sendok makan

Cara mudah untuk membuat Bolu Kukus Ketan hitam :

1. Masukkan telur ayam, gula pasir dan TMB kedalam satu wadah kemudian kocok dengan menggunakan mixer hingga mengembang, berubah warna serta lembut.
2. Selanjutnya masukkan garam dapur, vanili bubuk serta susu kebtal manis putih sambil dikocok kembali secara perlahan hingga merata.
3. Berikutnya tambahkan tepung ketan hitam yang telah diayak sebelumnya kocok kembali secara perlahan hingga tercampur rata.
4. Tambahkan pula minyak sayur aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Ambil loyang dengan bentuk sesuai keinginan lalu olesi dengan menggunakan mentega.
6. Setelah itu tuangkan adonan kedalam loyang tersebut dan masukkan kedalam kukusan lalu kukus sampai matang.
7. Bila sudah matang keluarkan dari kukusan dan biarkan dingin dahulu lalu keluarkan dari loyang.
8. Potong bolu kukus ketan sesuai keinginan dan hidangkan.

Pada saat pengukusan Bolu ketan hitam, biasanya anda perlu menunggu hingga setengah jam saja sampai bolu tersebut matang sempurna. Nah, setelah itu langsung anda keluarkan dan sajikan. Demikian informasi Resep Bolu Ketan Hitam Enak Empuk kali ini, semoga bermanfaat.