Resep Kue Lidah Sapi Khas Kaltim Asli Enak
Resep Kue Lidah Sapi Khas Kaltim Asli Enak – Untuk masyarakat Kalimantan timur tentu sudah tidak asing lagi dengan cemilan nikmat ini, karena cemilan ini banyak disukai masyarakat luas disana yaitu Kue lidah sapi. Kue lidah sapi termasuk kedalam makanan tradisional khas Kalimantan timur. Dulu kue lidah sapi mudah sekali untuk dijumpai di pinggiran sungai Mahakam samarinda atau di warung-warung.
Karena jaman semakin berkembang dan banyak muncul makanan cemilan terbaru, akhirnya kue lidah sudah jarang untuk ditemukan. Kue lidah sapi dibuat dibuat dari bahan dasar tepung terigu. Para pecinta kuliner terutama cemilan dengan rasa manis, cocok sekali anda sajikan kue lidah sapi untuk keluarga anda sebagai cemilan terbaru. Enaknya kue lidah sapi dinikmati bersama air teh atau kopi di waktu sore hari sambil duduk santai. Anda yang tertarik dengan cemilan manis ini, silahkan anda bisa simak caranya dibawah ini.
Resep kue lidah sapi cemilan khas kaltim
Bahan-bahan yang digunakan :
- 1 kg tepung terigu
- 1 sdm soda kue
- 1 kg gula merah
- 500 ml air putih bersih
- 500 ml minyak goreng
- Oven alat panggang
Cara membuat kue lidah sapi
- Siapkan panci kemudian tuangkan air masak hingga mendidih, tambahkan gula merah, aduk hingga larut dan tercampur. Angkat lalu masukan kedalam wadah, sisihkan dan biarkan dingin terlebih dahulu.
- Campurkan soda kue yang sebelumnya sudah di campurkan dengan air hangat. Aduk terus hingga merata.
- Tambahkan tepung terigu, minyak goreng, aduk terus adonan dengan menggunakan sendok hingga adonan rata dan kalis.
- Ambil adonan sedikit saja lalu bentuk adonan dengan membentuk lidah sapi atau seperti oval. Supaya loyang tidak lengket, taburi dengan terigu secukupnya, simpan adonan di loyang dengan rapih
- Masukan loyang kedalam oven, panggang kue hingga matang. Angkat
- Kue lidah sapi siap untuk disajikan dan dinikmati.
Namanya kue lidah sapi, namun bahan-bahan yang digunakan tidak ada sedikit pun dari lidah sapi. Caranya cukup mudah bukan? Segera coba cara diatas jangan sampai ditunda-tunda. Anda bisa memasukan kue lidah sapi kedalam toples yang kedap udara. Sajikan sebagai cemilan baru dirumah anda. Selamat mencoba ^_^
