Resep Cara Membuat Sup Oyong Enak Gurih
Resep Cara Membuat Sup Oyong Enak Gurih – Oyong atau yang kerap disebut gambas ini merupakan salah satu sayuran sejenis labu yang biasa ditanam disekitaran pekarangan rumah. Jenis sayuran satu ini memang dikenal emmiliki banyak kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Dan salah satu menikmati oyong atau gambus ialah dengan dibuat menjadi masakan sup. Dengan dibuat menjadi sup, masakan ini menjadi lebih enak dan bergizi.
Untuk cara mengolah dan membuat masakan sup oyong ini memang tidak terlalu sulit. Pertama-tama anda harus mengiris atau memotong-motong oyong yang akan digunakan terlebih dahulu, kemudian setelah itu anda cuci dengan air bersih agar kualitas dan kandungan gizi didalamnya tetap terjaga. Nah, anda berminat untuk membuat sup oyong ? ikuti langsung cara pembuatanya dibawah ini. Simak Resep Sup Oyong selengkapnya.
Bahan yang dibutuhkan :
- oyong ukuran sedang 4 buah ( kupas bagian kulit kasarnya lalu dipotong-potong )
- soun 50 gram ( rendam dengan air panas hingga mekar, lalu tiriskan )
- daun bawang 1 batang ( potong dengan ukuran 1 cm )
- bawang merah goreng 1 sendok makan ( untuk taburan )
- air bersih 700 ml
- minyak goreng 1 sendok makan
Bumbu yang harus dihaluskan :
- bawang putih ukuran besar 2 butir
- merica bubuk ½ sendok teh
- garam dapur ½ sendok makan
Cara membuat Sup Oyong :
- Ulek dahulu bumbu – bumbu seperti bawang putih, merica bubuk dan garam dapur hingga halus.
- Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma sedap.
- Tuangkan air bersih sedikit demi sefikit sambil diaduk hingga rata dan masak hingga mendidih.
- Selanjutnya tambahkan oyong dan masak terus sampai oyong matang lalu masukkan pula soun serta daun bawang.
- Aduk hingga tercampur rata dan angkat.
- Tuangkan kedalam wadah saji lalu beri taburan bawang goreng diatasnya.
- Dan segera hidangkan.
Bahan lain yang bisa diolah dengan Cara Membuat Sup Oyong ini memang cukup banyak, seperti halnya bakso, mie, miso, tahu, tempe dan lain sebagainya. Sekian yang dapat kami bahas, selamat mencoba dan menikmati.
