Cara Membuat Tiramisu Lembut Enak

Cara Membuat Tiramisu Lembut Enak – Tiramisu merupakan salah satu sajian kue yang dihidangkan sebagai penutup makanan, tiramisu juga sajian kue keju yang ditaburi dengan bubuk kakao diatasnya sebagai topingnya. Tiramisu merupakan makanan kue khas yang berasal dari negara Itali. Kue ini juga sering disebut sebagai hidangan “al cucchiaio” istilah dari bahasa Itali yang arinya hidangan penutup yang dimakan menggunaka sendok. Bahan baku tiramisu biasanya menggunakan keju masrcapone dan biskuit kemudian biskuit di celup atau dibasahi dengann larutan kopi setelah itu biskuit di tata dan dilapisi dengan kocokan krim yang sebelumnya disimpan terlebih dahulu dalam lemari es, atau bahan bakunya bisa juga menggunakan cake coklat. Proses pembuatan adonan tiramisu tidak dikukus ataupun dipanggang melainkan di bekukan dalam freezer agar ketika di sajikan tidak meleleh. Membuat tiramisu akan lebih mudah jika bahan-bahan yang diperlukan suah siap tesedia. Kue ini biasanya terdapat di toko-toko kue bakerry atau cafe-cake, dan berikut resep membuat Chocolate Tiramisu yang lembuat.

Bahan-bahan membuat tiramisu :

• Sediakan Mascarpone Cheese sebanyak 500 gram.
• Gula pasir sebanyak 120 gram.
• Espreso sebanyak 350 ml.
• Telur ayam sebanyak 4 butir.
• Vanila bubuk sebanyak 1 sendok teh.
• Kahlua 25 ml.
• Lady Fingers 250 gram.
• Drak Chocolate Compound sebanyak 100 gram.
• White Chocolate Compound sebanyak 100 gram.
• Dan coklat bubuk secukupnya

Cara membuat tiramisu

1. Kita pisahkan kuning telur dan putih telur dalam 2 mangkok yang berbeda kemudian kita kocok putih telur dengan mixer sampai berbuih menjadi kaku dan mengembang dan kita sisihkan.
2. Kemudian kita campurkan kuning telur dan gula pasir terus kita kocok dengan menggunakan whish sampai warnanya berubah pucat kuning dan bahan tercampur rata.
3. Berikutnya kita campurkan adonan kuning telur dengan keju mascarpone dan vanila bubuk gunakan dengan spatula sampai semua bahan tercampur rata kemudian kita masukan adonan putih telur secara perlahan-lahan kita aduk-aduk kembali sampai adonan menyatu rata dan lembut adonan krim tiramisu sudah jadi.
4. Kemudian kita siapkan loyang dan susun Lady finger di dasar loyang tersebut.
5. Berikutnya kita mencampurkan espresso dan kahlua kemudian kita tuangkan disetiap lady finger yang telah disusun dalam loyang.
6. Kemudian kita tambahkan dengan adonan krim telur tersebut gunakan dengan spatula untuk meratakan permukaanya.
7. Dilanjutkan dengan menaburkan coklat bubuk diatasnya lakukan cara proses nomer 4 sampai 7 sampai semua selesai.
8. Kita siapkan pisau tajam untuk memarut Drak Chocolate dann White Chocolate sampai membentuk seperti coklat serut.
9. Terakhir kita taburi parutan coklat tadi di atasnya kemudian kita diamkan dan didinginkan dalam freezer selama 2 jam. Tunggu sampai keset, tiramisu dapat kita nikmati.

Sajian tiramisu tidak dapat langsung kita nikmati, karna harus didinginkan terlebih dahulu didalam freezer agar memiliki rasa yang keset yang pas, jika anda tertarik silahkan anda coba membuatnya dirumah, terimakasih.