Cara Membuat Sayur Bening Bayam Paling Nikmat
Cara Membuat Sayur Bening Bayam Paling Nikmat – Membuat sajian hangat dan segar pasti sangat nikmat sekali bila sudah musim hujan begini, salah satunya anda bisa mencoba membuat sayur bening bayam, yang memang sangat pas dengan suasana dingin. Sayur bayam sendiri ternyata banyak sekali manfaatnya, dari mulai menyegarkan tubuh yang sudah capek serta bisa menyehatkan tubuh yang mulai lemas dan sakit. Dalam sajian olahan ini sayur yang akan digunakan bukan hanya bayam saja, namun ditambahkan dengan potongan wortel dan jagung manis, sehingga menjadikan makanan ini terasa sangat manis dan segar sekali. Jadi buat anda yang kurang suka dengan sayuran, anda bisa menyajikannya dengan cara seperti ini, anda bisa membuat sayur bening, agar lebih enak saat dinikmati. Untuk rasanya sendiri, olahan ini tidak usah ditanya lagi karena memang sangat lezat sekali apalagi bila disajikan ketika masih panas, pasti lebih nikmat lagi. Untuk anda yang ingin mencoba membuat sayur bening sendiri di rumah, anda bisa coba resep kali ini, lebih lengkapnya silakan simak sebagai berikut.
Bahan – bahan membuat sayur bening bayam
- Bayam segar 500 grm, atau 2 ikat (siangi lalu cuci)
- Wortel 1 buah, iris tipis bundar
- Jagung manis 2 buah, potong kecil seukuran 2 cm
- Cabe rawit 2 buah, biarkan utuh saja, (optional)
- Bawang merah 3 butir, iris tipis
- Bawang putih 2 siung, iris tipis
- Tomat merah 1 buah, potong memanjang
- Gula pasir 1 sdt
- Penyedap rasa ½ sdt
- Garam halus 1 sdm
- Air putih 350 ml
Cara Membuat Sayur Bening Bayam Paling Nikmat
- Siapkan alat untuk merebus air, lalu rebus sampai air benar benar mendidih
- Lalu masukan bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris tipis, sambil di aduk sesekali
- Kemudian masukan sayuran, seperti potongan wortel dan jagung manis kecil, tunggu sampai keduanya matang sempurna
- Bila sudah matang dan empuk, sekarang masukan bayam yang sudah disiangi tadi, lalu masak sampai layu
- Bila sudah dikira matang, silakan masukan irisan tomat, penyedap rasa, gula pasir dan garam secukupnya, sampai benar-benar pas dengan selera anda
- Sekarang angkat sayur bening, lalu tuangkan dalam mangkuk saji
- Sayur bening bayam siap anda nikmati.
Memang banyak sekali olahan sayur bening, namun yang sering sekali dibuat sayur bening adalah sayur bayam ini. karena selain rasanya yang sangat enak dan segar olahan ini juga banyak sekali mengandung vitamin dan gizi. Selamat mencoba dan semoga suka dengan resep kali ini.
