Cara Membuat Donat JCO Empuk dan Mudah
Cara Membuat Donat JCO Empuk dan Mudah – Donat JCO merupakan sebuah usaha kuliner yang berdominan restoran dan waralaba yang menyediakan khusus sajian donat, kopi, dan yogurt beku. Jco donat juga merupakan kedai coffee yang didirikan pada tahun 2005 dan hingga sekarang Jco donat banyak dikunjungi masyarakat dan menjadi pilihan utama bagi pecinta kuliner donat. Pemilik dan pendiri tempat bisnis usaha kuliner ini adalah Johnny Andrean Group.
Jco donat menampilkan sajian beraneka ragam donat, dengan toping yang menarik dan tekstur donat yang empuk dan lembut selain itu, donat yang dipelopori oleh Johnny andrean memiliki rasa yang sangat enak dan gurih sehingga membuat pengunjung katagihan akan rasa donat JCO dan mereka bahkan rela menunggu antrian demi untuk mendapatkan Donat Jco yang enak dan empuk ini. Maka tak heran jika Jco Donat sangat terkenal dikalangan masyarakat kita dan berikut ini merupakan proses pembuatan Donat Jco.
Bahan – bahan pertama :
- Tepung terigu berprotrrin tinggi 850 gram
- Ragi instan sebanyak 11 gram
- Garam halus sebanyak 10 gram
- Sediakan air matang sebanyak 600 ml
Bahan kedua :
- Tepung terigu protein sedang 200 gram
- Mentega putih 125 gram
- Susu bubuk full cream 60 gram
- Gula pasir halus 125 gram
- Telur ayam sebanyak 100 gram
- Garam haslus 10 gram
Cara membuat Donat Jco :
- Jika semua bahan sudah siap tersedia kita siapkna wadah yang agak besar lalu campurkan semua bahan pertama kedalam wadah tersebut dan kita aduk-aduk hingga semua bahan menyatu dan rata.
- Setelah kita aduk-aduk hingga rata kemuadian kita diamkan selama 90 menit dan tutup rapat wadah campuran bahan pertama, adonan ini dijadikan untuk bahan biang.
- Kemudian kita siapkan wadah yang lainya untuk mencampurkan semua bahan kedua, lalu kita aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Kemudian kita mencampurkan antara adonan pertama dan adonan kedua menjadi satu lalu kita uleni adonan hingga menjadi adonan lembut dan kalis, kemudian dalam wadah tertutup kita diamkan selama 15 menit.
- Setelah didiamkan 15 menit kita ambil dan gilas adonan setebal 1 cm, kemudian kita diamkan selama 10 menit, setelah itu kita bentuk adonan dengan bentuk bulat pipihkan kemudian beri lubang pada bagian tengahnya atau juga bisa menggunakan cetakan donat lalu kita diamkan lagi selama 10 menit.
- Selanjutnya kita panaskan minyak untuk menggoreng adonan donat, goreng donat diatas api yang kecil sambil sesekali dibalik agar matang merata, goreng sampai berubah warna kuning kecoklatan dan matang.
- Jika sudah berubah warna kuning kecoklatan dan terlihat matang kita angkat gorengan donat dan tiriskan, setelah itu kita beri toping dengan parutan keju, meses coklat, taburan gula halus, atau menurut selera anda, donat jco sudah siap disajikan.
Berikut tadi resep membuat donat ala jco, anda bisa belajar membuat donat jco dirumah, sajikan donat jco buatan anda untuk keluarga dirumah. Semoga keluarga anda senang dan menyukainya, selamat mencoba
