Cara Membuat Capcay Kuah Enak Lezat Sederhana
Cara Membuat Capcay Kuah Enak Lezat Sederhana – Bicara mengenai Resep Capcay memang masakan chinese satu ini selain memiliki citarasa yang lezat, banyak juga mengandung gizi yang baik untuk kesehatan. Kandungan bersumber dari bahan baku yang digunakan seperi wortel, lobak, kembang kol dan masih banyak lagi. Tidak sedikit pedagang dikedai, rumah makan dan restauran yang menghadirkan masakan lezat nan bergizi ini. Setiap harinya tak pernah luput oleh berbagai kalangan pengunjung.
Nah, buat and ayang ingin menyajikan masakan capcay, berikut ini kami akan paparkan resep capcay kuah yang bisa anda gunakan sebagai gambaran untuk cara membuatnya. Silahkan simak liputan selengkapnya Resep Capcay Kuah dibawah ini.
Bahan yang digunakan :
- Wortel 50 gram ( iris serong tipis )
- kembang kol 100 gram ( iris tipis per kuntumnya )
- daun kol 100 gram ( iris dengan ukuran 3 x 3 cm )
- jamur merang 100 gram ( belah menjadi dua bagian tiap kuntumnya )
- sawi putih 100 gram ( iris – iris dengan ukuran 2 cm )
- udang kupas 100 gram
- fillet ayam 100 gram ( iris dengan ukuran 2 cm )
- daun bawang 5 batang ( iris – iris dengan ukuran 2 cm )
- seledri 5 batang ( iris dengan ukuran 2 cm )
- sawi hijau 6 batang ( iris dengan ukuran 2 cm )
- buncis 6 batang ( iris dengan ukuran 2 cm )
- tomat 2 buah ( potong menjadi 4 bagian )
- air bersih 200 ml
Bumbu yang digunakan :
- bawang putih 2 siung ( geprek )
- minyak wijen 1 sendok makan
- lada bubuk 1 sendok teh
- saus tomat 3 sendok makan
- garam dapur 1 sendok teh
- gula pasir ½ sendok teh
- minyak goreng secukupnya ( untuk menumis )
Langkah untuk membuat Capcay Kuah :
- Langkah pertama panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan bawang putih yang telah digeprek aduk hingga merata dan masak terus sampai tercium aroma sedap.
- Tambahkan minyak wijen, dan saus tomat sambil diaduk – aduk hingga merata.
- Selanjutnya masukkan udang kupas dan filet ayam aduk hingga merata dan tumis sampai berubah warna.
- Setelah itu tambahkan semua sayuran yang telah diiris – iris secara berurutan, aduk hingga tercampur rata dan tumis sampai sayuran agak layu.
- Tuangkan air bersih sedikit demi sedikit, serta masukkan pula garam dapur, merica bubuk dan gula pasir aduk hingga merata.
- Berikutnya masak terus sampai sayuran matang, kemudian hidangkan segera.
Menikmati hidangan capcay kuah bersama keluarga itu sama halnya jika anda telah menerapkan gaya hidup sehat bersama keluarga anda. Jadi, silahkan anda coba buat dan sajikan Resep Membuat Capcay Kuah.
