Cara Membuat Bobor Bayam Sedap Mantap
Cara Membuat Bobor Bayam Sedap Mantap – Membuat sayur merupakan hal yang mudah dan sederhana, sayur bobor sebenarnya salah satu resep masakan tradisional yang khas dari Indonesia, karena sayur bobor terbuat dari bahan sayur tradisional yang sayuran banyak terdapat dipedesaan kemudian diolah dengan bumbu rempah-rempah yang khas dan dicampur dengan cairan santan. Bahan sayuran untuk membuat sayur bobor biasanya menggunakan daun singkong atau sayur kangkung. Namun pada umumnya kebanyakan masyarakat menggunakan daun singkong sebagai bahan dasarnya, tetapi jika kita kesulitan untuk mendapatkan daun singkong kita dapat menggantinya dengan sayur bayam, sebut saja nama resepnya sayur bobor bayam. Resep bahan bumbu yang digunakan untuk membuat sayur bobor bayam sama halnya dengan resep sayur bobor pada umumnya, cara memasaknya pun juga sama, perbedaannya hanya terletak pada penggunaan bahan sayurannya saja. Sayur bobor bayam tidak kalah enaknya dengan sayur bobor daun singkong, rasanya enak, lezat, dan juga gurih, sayur bobor bayam juga sangat cocok dan nikmat dijadikan sebagai sajian pelengkap menu makan anda. Berikut resep membuat sayur bobor bayam yang enak dan lezat.
Bahan-bahan membuat bobor bayam :
- Bayam sebanyak 1 ikat
- Air sebanyak 200 ml
- Santan 600 ml
Bumbu yang dihaluskan :
- Kunyit 2 cm
- Kencur 2 cm
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 4 siung
- Daun jeruk 2 lembar
- Ketumbar 1/2 sendok teh
- Penyedap rasa secukupnya
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
Cara memasak bobor bayam :
- Pertama kita potong-potong bayam lalu cuci hingga bersih. Dan sisihkan.
- Kemudian kita tumis bumbu yang dihaluskan sampai aromanya harum, kemudian masukkan air sebanyak 200 ml dan potongan bayam.
- Kita aduk-aduk rata dan tunggu sampai mendidih.
- Setelah itu kita masukkan santan sebanyak 600 ml, kita aduk-aduk bayam dan masak sampai bayam matang. Lalu matikan api dan angkat.
- Bobor bayam sudah selesai dimasak, kita tuangkan bobor bayam dalam wadah atau mangkok yang sudah disiapkan, kemudian dihidangkan.
Demikian tadi resep cara membuat sayur bobor bayam , sajian sayur bobor bayam dapat melengkapi hidangan menu makan anda, dan akan lebih enak jika dinikmati dalam keadaan hangat.
