Resep Membuat Ikan Bakar Bumbu Kuning Enak Lezat
Resep Membuat Ikan Bakar Bumbu Kuning Lezat – Masakan ikan menjadi salah satu menu olahan yang juga banyak gemari berbagai kalang masyarakat. Selain citarasanya yang lezat, ikan juga termasuk bahan pangan yang kaya akan kandungn gizi yang baik untuk kesehatan. Salah satu masakan ikan yang juga menjadi menu faforit dibeberapaa rumah makan ialah Ikan bakar bumbu kuning. Ikan bakar memang menjadi makanan seafood yang juga sering dijadikan sebagai menu makana bersama. Namun dengan kombinasi bumbu kuning yang terbalut pada masakan ini makan dipercaya akan memberi sensasi gurih tiada tara saat anda menikmatinya.
Untuk bisa membuat dan menyajikan ikan bakar bumbu kuning ini memang terbilang gampang-gampang susah. Terlebih pada saat pembuatan bumbu kuningnya yang juga akan membutuhkan waktu hingga sejam. Nah, untuk lebih dimengerti, silahkan anda lihat informasi Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Kuning berikut ini.
Bahan yang dibutuhkan :
- ikan kembung 1 kg
- jeruk nipis 1 buah
- garam dapur ½ sendok teh
- santan instan kara 1 bungkus atau sekitar 65 ml
Bumbu yang perlu dihaluskan :
- cabe merah keriting 10 buah
- bawang merah 10 butir
- bawang putih 5 siung
- jahe 5 cm
- kunyit 5 cm
- lengkuas 5 cm
- garam dapur ½ sendok teh
- air bersih 150 ml
Langkah praktis untuk membuat Ikan Bakar Padang :
- Langkah pertama bersihkan terlebih dahulu ikan kembung dengan membersihkan sisiknya dan membuang bagian dalam ikan.
- Selanjutnya beri keratan pada bagian tubuhnya lalu cuci hingga benar – benar bersih.
- Setelah itu olesi dengan air perasan jeruk nipis dan garam dapur hingga terolesi dengan sempurna. Biarkan selama kurang lebih 15 menit agar bau amisnya hilang.
- Berikutnya olesi ikan kembung dengan bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya hingga terolesi sempurana dan biarkan selama 30 menit atau hingga bumbu tersebut menyerap kedalam daging ikan.
- Terakhit bakar ikan diatas bara api yang telah disedikan sambil kembali diolesi bumbu sisa rendaman tadi dan jangan lupa untuk dibolak balik agar matang dengan sempurna.
- Angkat dan siap untuk dihidangkan.
Hidangkan ikan bakar bumbu kuning bersama dengan nasi putih dan juga bahan pelengkap kerupuk atau emping. Demikian yang dapat kami informasikan untuk Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning Gurih pada episode kali ini. Semoga menjadi gambaran anda untuk membuatnya.
