Cara Membuat Tempura Ikan Renyah dan Gurih

IKLAN

Cara Membuat Tempura Ikan Renyah dan Gurih – Makanan tempura adalah makanan cemilan enak, makanan ini berasal dari negeri sakura yaitu Jepang, konon katanya pada jaman dahulu kala pada zaman Nara-Heinan, masa itu makanan tempura sudah ada dan sudah di kenal banyak oleh masyarakat Jepang. Makanan tempura memang terkenal di Jepang, namun uniknya nama tempura bukan berasal dari bahasa Jepang, melainkan kata / cetusan dari bahasa Portugal. Pada masa itu, banyak orang barat atau orang Eropa yang sedang melakukan perjalanan perdagangan dunia salah satunya bangsa Portugal, kala itu mungkin makanan cemilan ini di suguhkan dan dihidangkan untuk menyambut orang barat, sehingga koperatif dari dua bangsa menghasilkan sebuah kata dari bahasa asing yang menamai makanan Tempura. Makanan cemilan yang satu ini terbuat dari bahan ikan yang di balut dengan adonan tepung kemudian di goreng rasanya enak gurih dan renyah, di Indonesia pun kini sudah banyak yang mengenal makanan tempura dan ternyata masyarakat pun menyukai kelezatan sajian tempura. Dan berikut merupakan resep membuat tempura ikan.

Resep-Ikan-Goreng-Tepung-Renyah-Tempura-Ikan

IKLAN

Bahan-bahan mambuat tempura ikan:

  • Sediakan ikan kakap fillet, sebanyak 250 gram dipotong-potong berukuran 1x4cm
  • Garam sebanyak ¾ sendok teh
  • Air jeruk nipis sebanyak ½ sendok teh

Bahan-bahan pelapis yang diaduk rata:

  • Sediakan tepung beras 100 gram
  • Teoung terigu berprotein sedang 50 gram
  • Tepung sagu sebanyak 1 sendok makan
  • Kuning telur 1 buah
  • Kunyit bubuk sebanyak ½ sendok teh
  • Garam sebanyak ½ sendok teh
  • Merica bubuk sebanyak ½ sendok teh
  • Air es sebanyak 215 ml

Cara membuat tempura ikan:

  1. Langkah pertama kita lumuri ikan kakap dengan garam dan air jeruk nipis, kemudian diamkan selama 15 menit.
  2. Setelah itu kita celupkan ikan ke dalam bahan pelapis, lalu masukan ikan ke dalam minyak goreng yang telah dipanaskan.
  3. Kemudian kita lumuri adonan tadi dengan bumbu atau adonan pelapis tersebut. Pastikan semua bagian ikan terbalut dengan adonan pelapis, setelah itu kita goreng hingga matang merata.
  4. Tempura ikan siap disajikan.
IKLAN

Takaran resep menu tempura di atas, bisa menghasilkan 12 potong Tempura, hidangan tempura akan lebih enak kita santap dalam keadaan hangat dan bisa di tambahkan dengan saus sambal botol atau mayones. Selamat mencoba.

IKLAN

Incoming search terms:

  • cara membuat tempura ikan
  • resep tempura ikan
  • resep tempura ikan tongkol
  • cara membuat tempura ikan tuna
  • cara membuat tempura ikan bandeng
  • resep tempura ikan bandeng
  • resep dan cara membuat naget dan tampura ikan
  • langkah langkah membuat tempura ikan dan gambar
  • cara membuat tempura tongkol
  • cara membuat tempura ikan laut
Cara Membuat Tempura Ikan Renyah dan Gurih | Nur Hasanah | 4.5