Cara Membuat Ikan Kembung Goreng Gurih Lezat
Cara Membuat Ikan Kembung Goreng Gurih Lezat – Masakan dari hasil olahan ikan memang banyak dibuat seperti resep mudah memasak Ikan Kembung Goreng, terkhusus karena rasanya yang enak dan kaya akan protein hewani. Tidak hanya itu, Ikan juga merupakan makanan masyarakat Indonesia, baik itu ikan laut maupun ikan air tawar. Dipasaran, banyak dijual berbagai jenis ikan untuk diolah menjadi makanan rumahan. Pernahkah anda ingin memasak Ikan Kembung Goreng, namun tidak tahu caranya? Nah, berikut ini adalah resep memasak Ikan Kembung Goreng lengkap dengan bahan dan cara membuatnya.
Bahan dan Cara Memasak Ikan Kembung Goreng
Untuk membuat 1 porsi resep mudah memasak Ikan Kembung Goreng, dibutuhkan setidaknya Ikan Kembung sebanyak 1 ekor dengan bahan utama pendamping seperti Air Jeruk Lemon sebanyak 1 Sendok Teh, sedikit Garam (diujung sedok teh), Merica Bubuk secukupnya dan Minyak Goreng untuk menggoreng ikan. Kemudian, untuk bumbu halusnya adalah sebagai berikut:
- Bawang Putih sebanyak 3 siung.
- Ketumbar Bubuk sebanyak ½ Sendok Teh.
- Kunyit sepanjang 2 cm, dibakar.
Jangan lupa juga bahan pelengkap resep mudah memasak Ikan Kembung Goreng untuk menemani makan anda seperti Lalapan seperti Daun Kemangi, Timun atau Kol atau disesuaikan dengan seleran anda. Jika anda penyuka makanan pedas, anda bisa menambahkan Sambal Terasi. Jangan lupa juga Nasi Putih hangat. Nah, untuk cara memasak Ikan Kembung Goreng, langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:
- Bersihkan terlebih dahulu bagian dalam perut Ikan Kembung serta insangnya. Cuci ikan dengan air mengalir.
- Sayat kedua bagian Ikan Kembung. Cara ini dimaksudkan agara ketika memasak Ikan Kembung nanti, bumbu-bumbu dapat meresap dengan sempurna.
- Untuk mencegah bau amis pada Ikan Kembung, lumuri dengan perasan air Jeruk Nipis dan taburan Garam. Diamkan kurang lebih 15 menit lalu bilas dengan air.
- Selanjutnya, taburi ikan dengan bumbu halus, lumuri ikan secara merata hingga ke bagian kepala serta dalam perut Ikan Kembung agar bumbu meresap dengan sempurna.
- Kini Ikan Kembung sudah siap dimasak, namun terlebih dahulu diamkan kurang lebih 30 menit dan biarkan bumbu diekstrak kedalam ikan.
- Panaskan Minyak Goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan Ikan Kembung lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Pastikan anda menggunakan api sedang agar ikan masak merata. Jangan gunakan api besar karena hanya bagian luar ikan saja yang matang.
Nah, mudah bukan cara memasaknya? Jika anda ingin memasak untuk keluarga anda, gunakan kelipatan jumlah untuk bumbu-bumbu tadi, tergantung dengan jumlah ikan yang akan anda masak. Demikianlah resep mudah memasak Ikan Kembung Goreng. Semoga bermanfaat.
