Resep Cara Membuat Spaghetti Pesto Istimewa Lezat
Resep Cara Membuat Spaghetti Pesto Istimewa Lezat – Memasak pasta bisa menjadi amat sangat mudah, atau malah sangat rumit. Salah satu kunci dari kelezatan pasta ialah saus yang memang melapisi pasta dan juga lumer di lidah. Kita lebih kerap menjumpai saus khas Italia yang terdiri dari banyak macam bahan yang digunakan.
Kali ini team sajianbunda.com ingin menyajikan spagheti bersama varian saus yang lain, saus Pesto. Masakan Saus Pesto ini memang tidak melewati proses pemasakan bersama api sehingga kandungan nutrisi yang terdapat dari bumbu-bumbu dan juga jenis sayuran lainnya yang lebih terjaga dan juga tidak rusak lewat proses pemanasan. Pesto merupakan saus yang tercipta dari Italia bagian utara, dan juga merupakan paduan dari yang citarasa bawang putih, kemudian daun basil, dan juga tekstur pine nut yang memang renyah dipadukan bersama minyak zaitun dan juga keju Parmesan. Keseluruhan daari bahan dijadikan satu dan juga dicincang pada mortar atau juga food processor. Nah, agar anda tidak bingung, silahkan coba masakan spaghetti pesto berikut ini.
Bahan yang harus disediakan untuk membuat Spaghetti Pesto :
- Spaghetti 225 gram
- pine nuts 50 gram
- keju parmesan parut 50 gram ( tambahkan untuk penyajian )
- bawang putih 2 siung
- daun parsley yang masih segar secukupnya
- daun basil yang masih segar secukupnya
- gula pasir secukupnya
- minyak zaitun 100 ml
- air bersih 1 sendok makan
- Garam dapur secukupnya
- Merica hitam butiran secukupnya
Cara membuat Spaghetti Pesto
- Pertama Panggang pine nut pada atas wajan sampai berwarna keemasan. Kemudian Sisihkan supaya dingin.
- Masak spaghetti bersama air mendidih yang sudah di masukkan garam, sesuai petunjuk yang terdapat dalam kemasan
- Untuk Membuat Pesto, tambahkan keju Parmesan, gula satu jumput, bawang putih, parsley, basil, serta pine nut pada food processor. Kemudian Cincang dan masukkan minyak zaitun ketika mencincang. Masukkan garam serta merica, pindahkan pada mangkuk.
- Tiriskan spaghetti yang sudah matang pada wajan. Masukkan 4-5 sendok makan pesto kemudian aduk rata. Lalu Taburi bersama keju parmesan.
Saus pesto bisa disimpan pada kulkas atau juga dibekukan. Anda bisa memakainya sebagai saus pasta atau juga untuk saus salad. Apabila Anda tidak memperoleh pine nuts, sebagai gantinya Maka Anda bisa gunakan almond sebagai olahanya. Lalu Panggang pine nut sejenak saja, untuk membuat teksstur creamy.
