Resep Cara Membuat Kwetiau Goreng Spesial Nikmat

Resep Cara Membuat Kwetiau Goreng Spesial Nikmat – Kwetiau adalah suatu pilihan alternatif sumber karbohidrat yang selain nasi dan juga mie. Diolah dengan bahan tambahan udang, kemudian telur dan juga fillet dada ayam membuat hidangan ini amat praktis untuk disakian sebagai menu makan malam. Tak usah repot untuk menyiapkan berbagai macam menu hidangan, cukup dengan 1 porsi dari menu Resep kwetiau goreng, menu makan malam anda dan keluarga bisa menjadi lebih spesial.

Diadaptasi dari sebuah hidangan yang oriental, kami team sajianbunda.com mencoba menghadirkan Resep kwetiau goreng yang bervariasi. Resep ini memang sedikit dipengaruhi dengan gaya penyajian khas Thailand yang umumnya menyajikan kwetiau beserta taburan kacang sangrai yang telah tumbuk. Dengan gaya dari cara pengolahan yang berbeda, resep kwetiau racikan anda akan menjadi sangat spesial dan juga tidak membosankan. Berikut info resep Kwetiauw Goreng selengkapnya.

Bahan yang dibutuhkan :

• bawang putih 4 siung ( cincang )
• bawang merah 4 siung ( cincang )
• akar ketumbar 2 sendok makan ( cincang )
• kwetiau kering 200 gram ( rendam didalam air dingin lalu diamkan selama 3 jam, tiriskan )
• air bersih 60 ml
• fillet dada ayam 100 gram ( iris tipis 1×2 cm )
• udang sedang 50 gram ( buang kulit dan kepala )
• tongcai 3 sendok makan
• cabai bubuk kasar 1 sendok teh
• tauge 200 gram
• kucai 50 gram ( iris 3 cm )

Bahan yang dibutuhkan untuk Taburan :

• kacang tanah 2 sendok makan ( kupas kulitnya lalu sangrai dan tumbuk kasar )
• daun ketumbar 1 sendok makan ( cincang )
• cabai merah ( iris – iris )

Berikut cara praktis untuk membuat Kwetiaw Goreng :

1. Langkah pertama tumis bawang putih, bawang merah dan akar ketumbar didalam minyak yang telah dihaluskan sebelumnya sampai tercium aroma sedap.
2. Tambahkan kwetiaw dan air bersih sambil diaduk hingga merata. Sisihkan dahulu ditepi wajan.
3. Taungkan 3 sendok makan minyak goreng kedalam wajan kemudian masukkan udang, ayam, tongcai dan cabai bubuk kedalamnya aduk hingga rata dan campukan dengan kwetiaw.
4. Masak terus hingga matang. Sisihkan kembali ketepi wajan.
5. Tuangkan kembali 2 sendok makan minyak goreng masukkan telur ayam yang telah dikocok aduk hingga telur menjadi butiran kasar.
6. Kemudian aduk kembali dengan bahan – bahan yang disisihkan ketepi hingga merata.
7. Setelah itu tambhakan tauge dan kucai aduk hingg rata dan masak hingga bahan layu.
8. Angkat dan tuangkan kedalam wadah saji, beri taburan kacang tumbuk dan daun ketumbar diatasnya
9. Selesai dan sajikan.

Walaupun termasuk masakan praktis, anda tidak usah meragukan citarasa dan kulitas dari resep ini. Selamat mencoba Resep Cara Membuat Kwetiau Goreng Spesial Nikmat dan sajikan bersama keluarga. Terima kasih.