Cara Membuat Soto Medan Sedap Nikmat
Cara Membuat Soto Medan Sedap Nikmat – Selain bakso dan mie ayam, beberapa sajian juga bisa anda jadikan menu makanan faforit, salah satunya adalah soto. Sajian soto ini memang sudah ada di mana-mana antara lain madura, bandung, lamongan, medan dan kota-kota lain. Dengan kenikmatan dan aroma sedapnya, sajian ini banyak di gemari berbagai kalangan masyarakat. Nah, kali ini kami akan berbagi resep tentang cara membuat soto khas medan. Untuk penyajianya sendiri berbeda dengan beberapa sajian soto yang lain. Ciri khasnya di terletak di kuahnya yang amat kental yang mengandung santan.
Bagi anda yang kebetulan berada di kota medan atau ingin berkunjung ke kota tersebut, jangan lupa untuk mencicipi sajian nikmat nan sedap ini. Tapi jika anda yang memang berada jauh dengan kota medan, sebaiknya anda praktekan Resep Soto Medan Nikmat dari kami. Berikut ulasan lengkapnya..
Bahan dan bumbu untuk membuat soto medan :
- 1 ekor Ayam ( potong menjadi 4 buah )
- 1 liter Santan cair
- ½ liter Santan kental
- 4 lembar Daun jeruk purut
- 3 lembar Daun salam
- 1 batang Serai ( memarkan )
- 1 cm Lengkuas panjang
- Minyak goreng secukupnya
- 10 siung Bawang merah
- 7 siung Bawang putih
- 1 sendok teh Ketumbar bubuk
- ½ sendok teh Jintan sangria
- 1 sendok teh Merica butiran
- 3 cm Jahe
- 1 cm Kunyit
Cara mudah untuk memasak soto medan :
- Haluskan bumbu seperti lengkuas, bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, jintan sangrai dan merica butiran. Kemudian tumis tambahkan daun salam,daun serai dan daun jeruk sampai tercium wangi.
- Masukan ayam yang telah dibersihkan dan telah dipotong aduk kembali hingga tercampur rata.
- Campurkan santan cair dan garam masak hingga mendidih dan matang.
- Setelah itu angkat ayam lalu goreng ayam tersebut, jika sudah matang suwir- suwir ayam tersebut lalu sisihkan.
- Tambahkan santan kental kedalam rebusan soto tadi , masak kembali hingga mendidih dan aduh hingga tercampur rata.
- Setelah matang tuangkan soto pada mangkuk lalu tambahkan pelengkap seperti,telur, suwiran daging ayam, dan taburan bawang goreng.
- Sajikan soto ayam medan selagi hangat.
Sekian Resep Cara Membuat Soto Medan Sedap Nikmat yang kami bagikan di artikel ini. Selamat mencoba resep kami dan semoga berhasil.
