Cara Membuat Es Teh Tarik Cincau Simpel Segar dan Enak
Cara Membuat Es Teh Tarik Cincau Simpel Segar dan Enak – kali ini kita akan ngebagiin resep minuman yang seger banget. Resep minuman yang kali ini akan kita bahas itu memiliki dua elemen,yang pertama teh tarik, yang kedua cincau. Nah sekarang kita akan bahas dulu satu-persatu. Teh tarik adalah minuman manis yang terbuat dari teh dan susu. Minuman ini lazim ditemukan di asia tenggara, terutama malaysia. Di malaysia minuman ini dijadikan minuman nasional. Di beberapa tempat di indonesia juga minuman ini dapat dengan mudah ditemukan terutama di tempat-tempat yang terdapat banyak orang melayu.
Minuman ini dinamakan teh tarik karena cara pembuatannya yang ditarik-tarik. Teknik seperti ini bertujuan untuk mencampur teh dan susu agar natinya tercipta gelembung-belembung diatasnya. Elemen kedua dari minuman ini adalah cincau, cincau adalah makanan yang penampakannya seperti agar-agar yang terbuat dari rendaman daun yang kemudia diendapkan. Ada beberapa jenis cincau namun umumny berwarna hijau dan hitam. Perbedaan warna cincau tergantung dari daun apa yang digunakan untuk membuatnya.
Secara tradisional cincau di indonesi disajikan sebagai minuman dengan gula merah cair dan santan sebagai penambah rasa. Nah itulah kedua elemen utuma dari resep minuman yang akan kita buat kali ini. Dengan mengetahui kedua elemen tersebut, sudah kebayang kan minumannya akan jadi seperti apa,. Ok mari kita buat sekarang juga.
Bahan-bahan:
- 1 gelas susu cair putih
- 1 – 2 bungkus teh tubruk
- 1 bungkus cincau hitam (dapat dengan mudah dibeli dipasar)
- 500 ml air
- Gula pasir
- Batu es
Cara Membuat:
- Rebus air sampai mendidih kemudian masukan teh. Kemudian angkat dan saring tehnya.
- Masukan gula secukupnya kedalam air rebusan teh.
- Selanjutnya siapkan 2 buah gelas, isi gelas yang satu dengan campuran ait teh dan susu. Kemudian tuangkan kegelas yang satunya lagi sambil ditarik ke atas. Lakukan secara berulang sampai tercipta buih diatas minuman tersebut.
- Kemudian tambahkan batu es dan cincu yang telah diparut.
- Es Teh Tarik Cincau siap dinikmati.
ini adalah contoh dari pelestarian resep tradisional, dengan sedikit berinovasi makanan atau minuman khas nusantara akan tetap bisa bersaing dengan makanan dari luar.
