Resep Cara Membuat Puding Ubi Ungu Enak dan Lembut
Resep Puding Ubi Ungu Enak Segar Sederhana – Ubi ungu memang kerap diolah menjadi menu masakan Nikmat. Salah satu menu masakan ubi ungu ialah ouding ubi ungu. Menu makanan ini dibuat sebagai makanan penutup atau menu dessert yang bakal melengkapi menu hidangan utama. Olahanya dibuat tanpa menggunakan santan yang artinya akan pyur warna ungu sehingga akan menjadi daya tarik saat melihatnya. Ubi ungu juga termasuk bahan pangan yang murah yang bisa anda dapatkan dipasaran. Meskipun seperti itu, ubi ungu ini juga termasuk bahan pangan yang banyak mengandung gizi sehingga baik untuk kesehatan.
Puding termasuk salah satu pangan yang banyak kalangan anak-anak hingga orang dewasa. Begitupun juga dengan puding ubi ungu yang juga digemar berbagai kalangan masyarakat. Nah, bagi anda yang ingin membuatnya, kami persilahkan anda lihat dibawah ini
Bahan yang digunakan :
- agar-agar putih sebanyak 1 bungkus
- ubi ungu sebanyak 200 gram
- gula pasir sebanyak 150 gram
- susu cair sebanyak 800 ml
- vanili bubuk sebanyak 1 bungkus atau sekitar ½ sendok teh
- garam dapur sebanyak ½ sendok teh
Langkah mudah untuk membuat Puding Ubi Ungu :
- Langkah pertama bersihkan terlebih dahulu ubi ungu dari kotoran yang menempel dengan mencucinya hingga bersih.
- Kemudian kukus ubi ungu yang telah dibersihkan sampai matang serta empuk.
- Jika sudah haluskan ubi ungu yang telah dikukus hingga benar – benar halus. Sisihkan dahulu.
- Masukkan agar – agar putih, gula pasir, vanili bubuk, garam dapur dan susu cair kedalam satu wadah kemudian letakan diatas kompor dan rebus hingga mendidih.
- Selanjutnya tambahkan ubi ungu yang sebelumnya telah dihaluskan sambil terus diaduk – aduk hingga tercampur rata dan masak terus sampai matang.
- Bila sudah angkat dan saring dahulu agar puding jadi halus dan lembut.
- Siapkan cetakan puding kemudian basahi terlebih dahulu dengan menggunakan sedikit air bersih.
- Setelah itu biarkan dingin didalam suhu ruangan, jika dirasa sudah dingin masukkan kedalam kulkas agar lebih nikmat untuk disajikan.
- Jika sudah benar – benar beku dan keras, keluarkan dari cetakan dan sajikan dengan dipotong – potong dahulu.
Demikian tips Cara Membuat Puding Ubi Ungu yang bisa kami share pada pertemuan kali ini. Agar lebih menarik, silahkan tambahkan blueberry seperti gambar puding ubi ungu diatas. Selamat mencoba.
