Resep Cara Membuat Kue Pepe Manis Legit

IKLAN

Resep Cara Membuat Kue Pepe Manis Legit – Berbagai macam olahan kue yang sering kita jumpai, dari mulai kue tradisional hingga kue masa kini, namun semuanya tetap saja enak untuk kita nikmati. Seperti yang satu ini kue pepe manis legit yang tergolong ke dalam kue tradisional namun tetap saja eksis sampai sekarang, jadi memang susah sekali melupakan kue yang membuat kita nostalgia dengan masa kecil kita. Kue pepe adalah kue khas Betawi yang sama dengan kue lapis, namun beda dalam penyebutan namanya saja, karena mungkin di setiap daerah setiap kue berbeda nama sebutannya. Olahan kue pepe terbuat dari bahan dasar tepung sagu yang dipadukan dengan gula pasir serta bahan lainnya yang membuat sajian ini kenyal dan manis. Rasanya yang lembut di mulut serta tekstur yang lembek menjadikan kue ini banyak disukai, dan kerap sekali kita membelinya di penjual jajanan pasar karena memang sudah jarang yang menjualnya. Nah, oleh karena itu silakan anda coba saja membuatnya sendiri, agar anda bisa langsung mencicipi kelezatan dari kue pepe manis legit ini.

Resep Cara Membuat Kue Pepe Manis LegitResep Kue Pepe Manis Legit

Bahan – bahan membuat kue pepe

IKLAN
  • 300 grm tepung sagu siap saji
  • 1 liter santan kelapa murni
  • 100 grm tepung beras
  • 300 grm gula pasir
  • ½ sdt vanili esence
  • ½ sdt garam halus
  • Beberapa tetes pasta makanan (bisa gunakan warna apa saja)
  • 2 sdm minyak goreng untuk olesan

Cara Membuat Kue Pepe Manis Legit

  1. Silakan anda campur tepung beras dengan tepung sagu dalam wadah sedang
  2. Tambahkan gula pasir, vanili dan garam, lalu aduk sampai tercampur rata
  3. Tuangkan santan kelapa secara perlahan, sambil aduk adonan hingga rata
  4. Bila sudah usahakan adonan kue nya halus dan licin seperti olahan kue lapis pada umumnya
  5. Lalu anda bagi adonan kue menjadi dua bagian, dengan wadah yang berbeda
  6. Satu wadah silakan anda beri pewarna makanan, lalu kocok sampai adonan berubah jadi warna yang anda inginkan
  7. Siapkan loyang persegi, lalu olesi dengan minyak yang sudah disiapkan, kemudian masukan adonan yang sudah di beri warna 2 sendok sayur saja, lalu ratakan
  8. Sekarang kukus adonan kue kurang lebih 5 menit, sampai adonan pertama kaku dan keras
  9. Kemudian tuangkan lagi adonan yang warnanya berbeda sebanyak 2 sendok sayur, dan ratakan lagi
  10. Lalu kukus lagi sampai kaku, dan teruskan lapisan-lapisan lainnya sesuai yang anda inginkan
  11. Terakhir kukus selama 30 menit, hingga adonan matang sempurna
  12. Kemudian angkat kue, dan potong sesuai selera.
  13. Kue pepe siap anda sajikan.
IKLAN

Kue pepe ini memang memiliki tekstur yang sangat kenyal sekali, apalagi citarasa manis yang dihasilkan juga bisa membuat orang ketagihan dengan kue lezat ini. langsung saja anda coba peraktikan agar anda terbiasa dengan olahan ini.

IKLAN

Incoming search terms:

  • cara membuat kue pepe legit
  • resep kue pepe legit
Resep Cara Membuat Kue Pepe Manis Legit | Zaenall | 4.5