Resep Cara Membuat Dadar Gulung Isi Kelapa Nikmat
Resep Cara Membuat Dadar Gulung Isi Kelapa Nikmat – Dadar gulung isi kelapa adalah salah satu pangan sejenis kue basah yang diberi parutan kelapa sebagai isianya. Menu makanan ini termasuk cukup populer dan kerap dijajakan oleh pedagang sekitar pasar. Banyak kalangan masyarakat yang gemar akan panganan satu ini. Karena selain rasanya yang nikmat juga teksturnya empuk nan lembut sehingga akan lebih nikmat dilidah. Pada dasarnya jajanan seperti dadar gulung ini termasuk menu cemilan nikmat namun selain itu ada juga yang menjadikanya sebagai menu makanan pagi. Sebenarnya untuk menyajikan dadar gulung ini, kebanyakan kalangan masyarakat membelinya ketimbang membuatnya sendiri. Namun dengan informasi kali ini, kami mengajak anda untuk berkreasi dalam menciptakan dadar gulung isi kelapa dengan tangan anda sendiri. Cara membuatnya cukup mudah ko, bila anda penasaran, yuk intip didapur Sajianbunda.com dibawah ini
Baham yang harus disediakan :
- kelapa parut 1/2 butir
- gula merah 70 gram ( disisir halus )
- daun pandan 1 lembar
- gula pasir 1 sendok makan
- garam dapur 1/2 sendok teh
- air bersih 50 ml
Bahan yang harus disediakan untuk membuat kulit dadar gulung :
- tepung terigu 250 gram
- santan kelapa 500 ml
- tepung tapioka atau tepung kanji 1 sendok teh
- garam dapur 1/2 sendok teh
- pasta pandan 1 sendok makan / secukupnya
- minyak sayur secukupnya ( sebagai olesan )
Cara praktis untuk membuat Dadar Gulung Isi Kelapa :
- Pertama – tama tuangkan air bersih kedalam panci, kemudian tambahkan gula merah kedalamnya dan rebus hingga mendidih.
- Selanjutnya tambahkan garam dapur dan daun pandan sambil diaduk hingga rata dan masak terus hingga mengeluarkan aroma wangi.
- Tambahkan kelapa yang telah diparut, sambil diaduk kembali hingga rata dan masak terus hingga matang. Angkat dan sisihkan dahulu.
- Sedangkan untuk membuat kulit dadar gulung dengan cara memasukkan tepung terigu, tepung tapioka, serta garam dapur kedalam sebuah wadah sambil diaduk hingg rata.
- Selanjutnya tambahkan santan kelapa secara perlahan – lahan aduk – aduk hingga rata.
- Kemudian saring adonan yang telah dibuat serta masukkan pasta pandan sambil diaduk hingga merata.
- Siapkan wajan datar kemudian panaskan dahulu serta olesi dengan minyak sayur.
- Jika sudah panas, tuangkan 1 sendok sayur adoann diatas wajan tersebut masak sebentar saja dan angkat.
- Setelah itu ambil satu lembar kulit dadar gulung kemudian beri isian kelapa dan gulung sambil agak ditekan. Lakukan terus sampai adonan habis tak tersisa.
- Tata rapi dadar gulung diatas wadah saji dan segera sajikan.
Hanya itu saja yang dapat kami persembahkan mengenai RSS atau resep simpel dan sederhana Cara Membuat Dadar Gulung Isi Kelapa Gurih. Semoga menjadi acuan anda dalam membuat dadar gulung isi kelapa.
