Resep Cake Pisang Ambon Empuk dan Lembut

IKLAN

Resep Cake Pisang Ambon Empuk dan Lembut – Cake atau orang Indonesia sering menyebutnya dengan nama bolu adalah makanan yang umumnya terbuat dari tepung terigu, gula dan telur. Cake sering dijadikan sebagaai makanan penutup atau biasa disebut dessert terutama di restoran atau café. Cake memiliki jenis yang sangat beragam tergantung dari bahan tambahan apa yang dipakai dan bagaimana cara pembuatan atau pematangannya. Brownies adalah sala satu jenis cake yang memiliki rasa coklat yang sangat intens, brownies Amanda adalah salah satu merek brownies yang cukup terkenal di Bandung. Bila dilihat dari cara pematangannya, ada yang cake panggang dan cake kukus. cake biasa juga dibuat berlapis lapis dan diantara lapisannya diberi olesan selai atau krim seperti rainbow cake. Cake yang terdiri dari satu lapisan tipis diatasnya diberi olesan selai kemudian digulung, biasa di sebut bolu gulung. Cake yang bagian luarnya dihiasi dengan butter cream biasa di sebut kue tart, kuatar ini biasa hadir untuk melengkapai acara-acara special seperti pernikahan dan pesta ulang tahun. Namun di Indonesia kue tart ini sering juga digantikan dengan nasi tumpeng. Cake ini bisanya memiliki bentuk bulat atau pun kotak. Diantara bahan yang bisa dijadikan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan cake adalah pisang, dan cake pisang ini lah yang akan kta buat sekarang. Untuk tau resepnya, silahkan teruskan membaca halaman ini sampai selesai.

IKLAN

cake-pisang

Resep cake pisang

Bahan-bahan:

  • Baking powder 1 sendok the
  • TBM 1 sendok the
  • Tepung terigu 300 gram
  • Pisang ambon 5 buah
  • Telur 4 butir
  • Gula pasir halus 200 gran
  • SKM 1 saset
  • Mentega cair 200 gram

Cara membut:

  1. Campur kan teur, gula pasir, baking powder dan TBM. Kocok dengan mixer, gunakan kecepatn tinggi sampai adinan benar benar kaku.
  2. Tambahkan tepung terigu kemudian aduk rata, kali ini atur mixer menjadi kecepatan rendah. Kemudian masukan pisang (hancurkan pisang terlebih dahulu) dan SKM. Kocok kembali.
  3. Masukan margarin cair, kocok kembali, masih dengan kecepatan rendah.
  4. Setelah semua bahan tercampur rata, siapkan Loyang khusus bulu panggang kemudian olesi dengan mentega dan taburkan sedikit tepung terigu.
  5. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius, panggang selama 30 menit. Tusuk bolu untuk memastikan tingkat kematangan.
  6. Keluarkan cake dari oven, biarkan agar suhunya turun. Kemudian hiasi sesuai selera.
IKLAN

Selamat mencoba.

IKLAN
Resep Cake Pisang Ambon Empuk dan Lembut | Agus Subhan | 4.5