Resep Cake Pandan Empuk dan Spesial

Resep Cake Pandan Empuk dan Spesial – Cake atau bolu dalam bahasa Indonesia adalah sejenis olahan makanan yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula pasir dan telur sebagai bahan dasar. Cake memliki berbagai macam vareasi terganting bahan tambahan apa yang digunakan. Brownies adalah sala satu jenis cake yang memiliki rasa coklat yang sangat kuat. Cake juga dapat dibedakan dari bagaimana cara cake tersebut dimatangkan, ada yang dengan cara dibakar, ada juga yang dikukus. Didalam budaya barat, cake sering dijadikan sebagai sala satu jenis makanan penutup. Di beberapa restoran atau café di Indonesia pun, cake sering dijadikan sebagai pilihan menu untuk makanan penutup (dessert).

Resep Cake Pandan

Biasanya cake memiliki bentuk bulat atau kotak, namun ketika akan dimakan cake dipotong menjadi bagian yang lebih kecil. Cake yang dilapisi dengan buttercream sebagai hiasan disebut sebagai kue tart. Kue tart ini biasanya hadir saat acara acara istimewa seperti pesta ulang tahu atau pesta pernikahan. Dalam acara ulang tahun, pemotongan kue tart biasanya dijadikan sebagai acara puncak. Namun di Indonesia peran kue tart sering digantikan oleh nasi tumpeng.

Demikian lah sekilas informasi tentang cake. Sekarang kita masuk ke resep. Resep yang akan kita bagikan adalah resep cake pandan. Mungkin cake pandan ini bias dikatakan khas Indonesia, karena pandan sendiri adalah tanaman khas Indonesia. Untuk membuat cake pandan tersebut, ikuti lagkah langkahnya berikut ini.

Bahan-bahan:

• Tepung terigu 100 g
• gula putih halus 100 g
• Mentega cair 50 g
• Perasa/pewarna makanan pandan ½ sendok makan
• Telur 4 butir ( dari 4 butir tersebut siapkan 1 butir yang hanya diambil kuningnya saja)
• TBM ½ sendok the
• Susu bubuk 1 sendok makan
• Vanili bubuk ½ sendok the

Cara membuat bolu pandan panggang:

1. Kocok atau campurlah telur, kuning telur, gula, dan TBM menggunakan mixer. Kocok hingga mengembang.
2. Masukan tepung terigu dan susu bubuk. Kali ini aduk rata dengan menggunakan spatula.
3. Masukan mentega cair, pewarna makanan dan vanili. Aduk rata kembali.
4. Siapkan Loyang yang berdiameter 20 cm, kemudian olesi permukaan Loyang dengan mentega secara merata.
5. Tuangkan adonan kedalam Loyang, ratakan.
6. Panaskan oven pada suhu 180^o C. ketika oven sudah mencapai panas yang diinginkan, masukan adonan bolu dan panggang selama 30 menit.
7. Setelah 30 menit, keluarkan dari oven dan dinginkan.
8. cake siap dihias. Atau kalau mau langsung dimakan juga sudah nikmat kok. Selamat mencoba.