Cara Membuat Kue Sagon Lembut Garing Mudah
Cara Membuat Kue Sagon Lembut Garing Mudah – Kue sagon adalah makanan yang tergolong ke dalam jajanan tradisional, karena selain sudah cukup lama hadir di jajaran kue lezat, kue ini juga menggunakan cetakan yang memang sangat lama sekali, jadi tidak heran kalau kue ini tergolong kue legendaris. Kue ini juga termasuk ke dalam kue kering yang biasanya banyak dijumpai di hari spesial misalkan seperti hari lebaran idul fitri maupun idul Adha. Untuk masalah rasa sendiri kue ini memiliki citarasa yang sangat manis sekali, ditambah rasa renyah lembut saat mencicipinya, jadi kue ini memang kue yang patut sekali anda coba karena rasanya yang nikmat.
Buat anda yang ingin mencoba kue sagon ini, anda bisa mendapatkannya di pusat oleh-oleh makanan. Karena kue sagon sekarang ini sudah dijadikan sebagai oleh-oleh khas daerah, hal itu karena sudah jarang yang menjual kue sagon secara sengaja. Namun bila anda sulit menemukan kue ini, anda juga bisa membuatnya sendiri, dengan bantuan resep yang akan kami paparkan di bawah ini. Bila sudah penasaran silakan langsung saja anda lihat resep kue sagon berikut ini.
Bahan membuat kue sagon
- 500 grm kelapa parut
- 150 grm tepung ketan
- 100 grm gula pasir putih
- 50 grm margarin
- ½ sdt vanili esence
- ½ sdt garam halus
- 60 ml air putih
Cara Membuat Kue Sagon Lembut Garing Mudah
- Silakan anda sangrai tepung ketan dalam wajan kurang lebih 10 menit, jangan lupa terus di aduk-aduk agar tidak gosong
- Gunakanlah api kecil untuk menyangrai tepung ketan tadi, angkat dan sisihkan
- Sangrai juga kelapa parut sampai kering dan kecoklatan, lalu sisihkan dulu
- Nah, sekarang anda siapkan wadah untuk mencampur semua bahan seperti tepung ketan yang sudah di sangrai, kelapa parut yang sudah di sangrai, gula pasir, vanila, margarin, dan sedikit garam, aduk sampai rata
- Tidak lupa tuangkan air sambil terus di aduk adonan hingga merata
- Selanjutnya anda tinggal mencetak sagon yang anda inginkan, biasanya menggunakan bantuan cetakan
- Terakhir tinggal panggang kue menggunakan oven, namun terlebihdulu panaskan oven sampai suhu 160 derajat
- Panggang sampai kue benar-benar matang, biasanya kisaran 20 menit
- Angkat kue sagon, dan siap untuk disajikan.
Kue sagon merupakan kue tradisional yang sangat enak sekali dijadikan cemilan saat bersantai, apalagi bila disajikan bersama minuman hangat seperti teh atau kopi. Silakan buat anda semua yang ingin mencoba membuat resep kue sagon lembut garing ini, sangat mudah ko, selamat mencoba.
