Cara Membuat Kue Putu Ayu Enak Empuk

IKLAN

Cara Membuat Kue Putu Ayu Enak Empuk – Kue putu merupakan kue cemilan yang paling laris dipasaran. Kue ini bahan utamanya menggunakan tepung terigu, telur, gula pasir, santan kelapa, dan yang tidak boleh ketinggalan adalah pewarna hijau daun pandan untuk memberikan warna hijau cerah pada kue tersebut. Dengan parutan kelapa diatasnya dan warnanya yang hijau cerah akan memberikan ciri khas pada kue putu ayu karena teksturnya yang empuk dan lembut rasanya juga enak dan manis, pantas saja banyak disukai dikalangan masyarakat kita. Cara membuatnya juga tidak terlalu sulit sama halnya dengan membuat kue-kue basah lainya. Kue putu yang didapat dipasaran belum tentu terjamin kebersihanya maka dari itu alangkah baiknya jika kita membuatnya sendiri agar lebih higienis dan terjamin kebersihanya. Dan berikut ini adalah cara-cara membuat kue putu ayu yang lembut dan enak.

034328400_1431334931-1dcca12c0c383c40cb4b2d351a63adca

Bahan – bahan :

IKLAN
  • Tepung terigu sebanyak 200 garm
  • Gula pasir sebanyak 200 gram
  • Telur ayam 2 butir
  • Santan kelapa kental 200 ml
  • Cake emulsifier (SP/TBM) 1 sendok teh
  • Garam sebanyak 1 sendok teh
  • Kelapa parut secukupnya
  • Sediakan pewarna makanan hijau pandan secukupnya

Cara mmebuat kue putu ayu :

  1. Siapkan mixer untuk mengocok telur, cake elmusifier dan gula pasir, kocok dan gunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga menjadi pucat dan mengembang.
  2. Setelah itu kita masukan tepung terigu perlahan – lahan dan kecilkan kecepatan mixer kemudian sambil diaduk-aduk hingga rata.
  3. Kemudian kita tuangkan santan kental sedikit demi sedikit lalu aduk-aduk kembali hingga semuanya menjadi rata.
  4. Selanjutnya kita menambahkan pewarna makanan hijau pandan ke dalam adonan, tuang pewarna hijau setetes demi setetes kemudian aduk-aduk lagi sampai semuanya benar-benar tercampur merata.
  5. Kemudian kita siapkan wadah untuk mencampurkan parutan kelapa dan garam di aduk-aduk hingga rat.
  6. Berikutnya kita masukan parutan kelapa kedasar cetakan kue putu ayu.
  7. Kita tuangkan adonan kue putu ayu kedalam cetakan yang sudah di beri parutan kelapa didasar cetakan.
  8. Jika semua cetakan sudah penuh terisi adonan kue putu, kita kukus kurang lebih selama 20 menit atau hingga empuk dan matang.
  9. Jika sudah kelihatan empuk dan matang boleh diangkat dan dihidangkan.
IKLAN

Pada saat mengukus kue putu ayu gunakan api yang sedang atau kecil agar tidak meluap supaya hasilnya lebih bagus dan menarik, semoga anda berhasil membuatnya semalat mencoba dan menikmati, terimakasih

IKLAN

Incoming search terms:

  • resep putri ayu higinis dan mudah
Cara Membuat Kue Putu Ayu Enak Empuk | Nur Hasanah | 4.5