Cara Membuat Kue Lidah Kucing Spesial
Cara Membuat Kue Lidah Kucing Spesial – Kue kering lidah kucing mendengar namanya mungkin agak sedikit aneh dan terasa asing karena jenis kue kering ini kurang terkenal dimasyarakat dan tidak banyak yang mengetahui dan mengenal kue lidah kucing ini, dahulu kue kering ini banyak dijajankan dipasar-pasaran kue, dan biasanya kue lidah kucing ini, disajikan pada saat menyambut hari raya lebaran wajar saja kalo jenis kue kering ini sudah tidak terkenal lagi, karna mungkin berkurangnya orang yang memproduksi atau membuat kue kering lidah kucing ini dan mungkin juga banyaknya kreasi-kreasi yang baru keluar dan menampilkan tentang penyajian kue kering lainya sehingga bersaing dalam dunia usaha kuliner. Akan tetapi sekarang dengan mengikuti berkembangan jaman ada sedikit perubahan dalam penyajian kue lidah kucing ini, mulai dari warna dan rasanya kini lebih variatif lagi dan lebih enak, berikut ini merupakan resep membuat kue kerung lidah kucing.
Bahan-bahan kue lidah kucing :
- Tepung terigu segitiga biru 140 gram
- Mentega dan margarin 150 gram
- Susu bubuk sebanyak 13 gram
- Kuning telur 1 butir
- Putih telur sebanyak 50 ml
- Gula halus sebanayk 90 gram
- Perisai vanila seperempat sendok teh
- Gula pasir sebanyak setengah sendok makan
Cara membuat kue lidah kucing :
- Pertama kita menyiapkan bahan-bahanya terlebih dahulu kemudian kita kocok putih telur dan gula pasir sampai berwarna putih dan mengembang lalu sisihkan.
- Kemudian siapkan wadah yang lain untuk mencampurkan mentega, vanila, gula halus, dan kuning telur lalu kita kocok sampai berwarna pucat putih dan mengembang.
- Setelah itu kita masukan tepung terigu dan susu bubuk lalu kita aduk-aduk hingga semua bahan menyatu dan merata.
- Kemudian kita masukan putih telur yang sudah dikocok yang tadi kita aduk-aduk kembali hingga semuanya merata.
- Selanjutnya kita tuangkan ke pingping bag kemudian kita semprotkan diatas loyang yang telah diolesi margarin dan beri jarak agar tidak berdempetan.
- Setelah itu kita masuakan kedalam oven dengan suhu 150 derajat celcius dan panggang selama 25 menit hingga matang.
Demikian resep membuat kue lidah kucing, semoga info resep ini bermanfaat bua anda ang ingin mencoba membuatnya dirumah, semoga berhasil dan selamat mencobanya.
